Proteínové recepty obsahujú návod, ako si pripraviť jedlá s vysokým obsahom bielkovín, ktoré si vás okrem skvelej chuti získajú aj perfektne vyváženým zložením. Vďaka tomu uspokoja chuťové poháriky, a navyše spoľahlivo zasýtia. Aj preto sú pravidelnou súčasťou jedálnička všetkých aktívnych ľudí, ktorí sa stravujú zdravo. Medzi proteínovými receptami tak nájdete hlavné chody, snacky, raňajky, dezerty, šaláty, nápoje, nátierky či vianočné dobroty. Nechýbajú ani tipy na dobroty pre vegetariánov, vegánov a osoby, ktoré sa stravujú low-carb.
Medzi skvelé živočíšne zdroje bielkovín patria napríklad rôzne druhy mäsa (sušené, hotové aj čerstvé), vajíčka či ryby. Z rastlinných zdrojov sú to potom napríklad strukoviny, rastlinné alternatívy mäsa, ako je tofu, seitan či tempeh, lahôdkové droždie alebo quinoa.
Jednoduchým spôsobom, ako do jedla dostať viac bielkovín, je ale aj pridanie proteínového prášku. Medzi tie najpoužívanejšie patrí srvátkový koncentrát, ktorý je najefektívnejší v pomere cena/výkon a skvele sa hodí aj ako proteín na pečenie. Do receptov sa dá však využiť aj srvátkový izolát a micelárny kazeín alebo mliečny proteín. Ak máte napríklad laktózovú intoleranciu alebo sa vyhýbate mliečnym produktom z iného dôvodu, príde vám vhod hovädzí alebo vaječný proteín. Nezabúda sa však ani na vegetariánov a vegánov. Tí pri príprave môžu siahnuť po sójovom, hrachovom, ryžovom, konopnom alebo akomkoľvek inom rastlinnom proteíne.
Zdrojov bielkovín je teda veľa a je na každom, ako ich využije pri príprave jednotlivých pokrmov.
Jednoduchým spôsobom, ako sladké jedlo obohatiť o bielkoviny, je pridanie proteínu do cesta, zmesí alebo náplní. Vďaka tomu vzniknú bielkovinami nabité raňajkové kaše, smoothies, krémy, torty, koláče, buchty, lievance, bábovky, muffiny, rolády, zmrzliny, cupcaky, vafle, sušienky a ďalšie dobroty. Podobne ľahké je napríklad aj pridanie tvarohu, skyru alebo cottage syra do krémov, pudingov či náplní.
Aj tu platí, že sa dajú bielkoviny vo forme proteínu bez príchuti, tvarohu, cottage alebo nastrúhaného tofu či lahôdkového droždia pridať už do cesta. Ľahko tak vykúzlite napríklad slané proteínové koláče, záviny, pečivo alebo bielkovinami nabitú pizzu. Zdroje bielkovín však môžu pokojne byť dominantou samotných pokrmov. Stačí si pripraviť rôzne burgre, mäsové zmesi, šaláty, zapiecť ich so zeleninou, vytvoriť z nich napríklad strukovinovú polievku a podobne.
Možností, ako vytvoriť proteínové jedlo, je skutočne veľa. Preto sme pripravili množstvo proteínových receptov, ktoré môžu slúžiť ako inšpirácia.
Avokádo má úžasnú chuť a je populárne najmä svojim podielom zdravých tukov, ktoré sú pre telo nesmierne prospešné. Pripravte si avokádové loďky plnené vajíčkom, ktorých príprava je fakt rýchla a nadchne vás na raňajky!
Vyskúšajte tieto 3 recepty na fit nátierky, ktoré si vás získajú nielen chuťou, ale aj tým, že sú rýchlo hotové a na prípravu potrebujete len zopár základných ingrediencií. Už sa vám zbiehajú slinky?
Batáty sú veľkým trendom nielen kvôli ich skvelej chuti, ale aj úžasnému obsahu živín, ktoré prospievajú nášmu telu. Vyskúšajte nový recept na pečené batáty plnené mexickou zmesou!
Cvikla či červená repa je plná minerálov, pozitívne vplýva na imunitu, zlepšuje trávenie, a je aj extrémne chutná. Práve preto sme ju použili ako hlavnú ingredienciu v sladkom recepte a pripravili sme Cviklové brownies s tvarohovou polevou. Trúfnete si?
Radi v kuchyni experimentujete? V tom prípade musíte vyskúšať náš recept na čokoládové bonbóny, ktorými potešíte rodinu, návštevu či priateľov. Vďaka kombinácii arašidového masla, lieskových orieškov, čokolády a kakaa vytvoríte lahodnú maškrtu, ktorá sa vám bude rozplývať na jazyku. Poďme sa pustiť do prípravy!
Aj vy ste sa už stretli s tvrdením, že na ceste za svojou vytúženou postavu sa jednoznačne musíte vzdať pečiva? Ešteže to nie je pravda! Poďte sa o tom s nami presvedčiť a pripravte si fit žemličky plné bielkovín!
Rýchle, výživné a chutné jedlá sú naše najobľúbenejšie! Vieme, že aj vaše, a preto túto kategóriu obohacujeme o recept na zeleninové placky s quinoou. Poďte si ich pripraviť spolu s nami!
Aj vy ste sa ako deti vždy tešili, keď ste vedeli, že na obed bude žemľovka? Potom si nesmiete nechať ujsť tradičnú jablkovú žemľovku vo fitness šate!
Ak patríte k ľuďom, ktorí zeleno sfarbené jedlá jednoducho môžu, tak nasledujúci recept bude pre vás nielen pastvou pre oči, ale aj vynikajúcou dobrotou! Pripravte si s nami vegánsky recept na tortilly s quinoou, cícerom a ďalšími zdraviu prospešnými surovinami.
Ak patríte medzi ľudí, ktorí obľubujú sladké jedlá, tak vám nasledujúcim receptom určite ulahodíme! Máme pre vás recept na tvarohové šúľance, ktoré si posypete či už makom alebo orechami, a prelejete voňavým maslom. Poďte si pripraviť túto pochúťku nabitú bielkovinami!
