Premýšľate, ako potešiť svoju drahú polovičku, alebo si len chcete pochutnať na niečom dobrom? Potom sú tieto sušienky jasnou voľbou. Kombinácia lahodného cesta s nadýchaným krémom a lyofilizovaným ovocím je jednoducho neodolateľná. Ide tak o nezameniteľnú kombináciu chutí, ktorá vás naladí na vlnu lásky.
Na sušienky budeme potrebovať:
- 100 g hladkej špaldovej múky
- 70 g xylitolu
- 40 g masla
- 40 ml polotučného mlieka
- 30 g čokoládových kôstok alebo chipsov (ak nemáme, nasekáme si akúkoľvek čokoládu na kúsky)
- 25 g repového prášku
- 1 ČL prášku do pečiva
- 1 ČL vanilkového extraktu
Na krém budeme potrebovať:
- 100 g odtučneného jemného tvarohu
- 50 g mascarpone
- vanilkové flavor drops podľa chuti
- štipku repového prášku
Na ozdobenie budeme potrebovať:
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Začneme prípravou cesta. Vo väčšej miske si zmiešame preosiatu múku s xylitolom, repovým práškom a práškom do pečiva. Pridáme zmäknuté maslo (nesmie byť tekuté), mlieko, vanilkový extrakt a cesto ručne vypracujeme. Malo by mať pevnú a nelepivú konzistenciu. Na záver do neho vmiešame približne 20 g čokoládových kôstok, zvyšok si dáme bokom. Z cesta vytvoríme 9 rovnako veľkých guličiek, ktoré si položíme na plech vyložený papierom na pečenie. Každú potom dlaňou stlačíme a dotvarujeme tak, aby vyzerali ako okrúhle sušienky. Zvyšné čokoládové kôstky vtlačíme ľubovoľne do sušienok na ozdobenie. Takto pripravené sušienky dáme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme 12 minút.
Medzitým, čo sa nám pečú sušienky, pokračujeme krémom. V miske si vyšľaháme tvaroh, mascarpone, flavor drops a štipku repového prášku, ktorý krému prepožičia ružový nádych. Výsledná zmes by mala mať hladkú a nadýchanú konzistenciu. Dáme si ju odležať do chladničky a počkáme, kým sa sušienky dopečú.
Potom ich necháme úplne vychladnúť a ozdobíme rovnomerne pripraveným krémom. Nakoniec zasypeme nadrvenými lyofilizovanými jahodami a máme hotovo.
Náš tip: Sušienky chutia najlepšie, keď sa o nich podelíte so svojimi blízkymi.
| Nutričné hodnoty | 1 sušienka s krémom (celkom 9 kusov) |
|---|---|
| Energetická hodnota | 135 kcal |
| Bielkoviny | 3,5 g |
| Sacharidy | 14,5 g |
| Tuky | 7 g |
Tieto sušienky sú doslova láskou na tanieri. Ružová farba si získa vašu pozornosť a chuťové poháriky budú ohromené hneď po prvom zahryznutí.
Neváhajte a zdieľajte s nami vaše výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár