Erythritol je prírodné sladidlo, ktoré sa prirodzene vyskytuje v mnohých druhoch ovocia, a poslúži ako výborná náhrada bežného stolového cukru. Vzhľadom nápadne pripomína cukor, avšak je asi až o 60-80% sladší než sacharóza, no neobsahuje žiadne kalórie a má nulový glykemický index. Vďaka tomu nezvyšuje hladinu cukru v krvi a nevplýva ani na hladinu inzulínu. Erythritol navyše nespôsobuje zubné kazy, je dobre stráviteľný a vhodný do diéty. Skúste si ním osladiť obľúbené dezerty alebo nápoje aj vy!