tvaroh

Tvaroh patrí medzi mliečne výrobky a skvelé zdroje kvalitných bielkovín. Čo sa konzistencie týka, môžete si najčastejšie vyberať medzi jemným, ktorý sa ľahko rozotiera, a mäkkým, v ktorom sa nachádzajú malé hrudky. Veľkou výhodou tvarohu je, že si môžete zvoliť konkrétny typ podľa svojho cieľa. Pokiaľ sa snažíte chudnúť alebo udržiavať telesnú hmotnosť, bude pri pravidelnom používaní lepšie vyberať nízkotučný alebo polotučný variant. V prípade, že chcete pribrať a nabrať nejaké svaly, budete potrebovať prijímať väčšie množstvo kalórií a môžete si tak ľahko pomôcť tučným variantom tvarohu. Ten je skvelý aj na prípravu dezertov, ktorým potom dodá plnšiu chuť.

 

Aj keď je tvaroh často označovaný ako skvelý zdroj bielkovín pred nočným hladovaním, rozhodne to nie je jeho jediné využitie. Správni kuchári majú vo svojom receptovom arzenáli určite nespočetné množstvo možností, ako ho využiť pri pečení. Dá sa pridať do cesta, ktoré tak dokonale zvláčni. Rovnako sa skvele hodí aj na prípravu jemných krémov alebo napríklad náplní do buchiet. Aj z dezertu tak môže ľahko vzniknúť vyvážený pokrm, ktorý môžete pravidelne zaradiť do jedálnička aj v diéte. No a perfektne sa hodí aj do smoothie, ktoré obohatí o bielkoviny a pomôže tak aj kvalitnejšie zasýtiť.

Zaujíma vás, či sa dá tvaroh jesť aj na slano? Jasné, že áno. Má totiž pomerne neutrálnu chuť, a tak sa z neho dajú pripraviť napríklad skvelé nátierky alebo dipy. Často sa však používa aj do cesta na prípravu slaného pečiva, a dokonca aj pizze. No uznajte sami, kto by odolal?