Fitness recept: Indická chlebová placka naan
Indickú kuchyňu milujeme. A typický naan tiež. Nemusí sa však jesť len k omáčkam. Skvele sa hodí aj ako príloha k šalátu alebo rôznym odľahčeným dipom.
Tvaroh patrí medzi mliečne výrobky a skvelé zdroje kvalitných bielkovín. Čo sa konzistencie týka, môžete si najčastejšie vyberať medzi jemným, ktorý sa ľahko rozotiera, a mäkkým, v ktorom sa nachádzajú malé hrudky. Veľkou výhodou tvarohu je, že si môžete zvoliť konkrétny typ podľa svojho cieľa. Pokiaľ sa snažíte chudnúť alebo udržiavať telesnú hmotnosť, bude pri pravidelnom používaní lepšie vyberať nízkotučný alebo polotučný variant. V prípade, že chcete pribrať a nabrať nejaké svaly, budete potrebovať prijímať väčšie množstvo kalórií a môžete si tak ľahko pomôcť tučným variantom tvarohu. Ten je skvelý aj na prípravu dezertov, ktorým potom dodá plnšiu chuť.
Aj keď je tvaroh často označovaný ako skvelý zdroj bielkovín pred nočným hladovaním, rozhodne to nie je jeho jediné využitie. Správni kuchári majú vo svojom receptovom arzenáli určite nespočetné množstvo možností, ako ho využiť pri pečení. Dá sa pridať do cesta, ktoré tak dokonale zvláčni. Rovnako sa skvele hodí aj na prípravu jemných krémov alebo napríklad náplní do buchiet. Aj z dezertu tak môže ľahko vzniknúť vyvážený pokrm, ktorý môžete pravidelne zaradiť do jedálnička aj v diéte. No a perfektne sa hodí aj do smoothie, ktoré obohatí o bielkoviny a pomôže tak aj kvalitnejšie zasýtiť.
Zaujíma vás, či sa dá tvaroh jesť aj na slano? Jasné, že áno. Má totiž pomerne neutrálnu chuť, a tak sa z neho dajú pripraviť napríklad skvelé nátierky alebo dipy. Často sa však používa aj do cesta na prípravu slaného pečiva, a dokonca aj pizze. No uznajte sami, kto by odolal?
Indickú kuchyňu milujeme. A typický naan tiež. Nemusí sa však jesť len k omáčkam. Skvele sa hodí aj ako príloha k šalátu alebo rôznym odľahčeným dipom.
Vanilkové cupcakes sú lahodné bochníky plnené jahodami a zdobené krémom. Tým vzniká dokonalá chuťová súhra, ktorá poteší nejeden maškrtný jazýček. Ideálne ako dezert alebo súčasť raňajok či desiaty.
V dnešnom dezerte sa snúbi chrumkavý základ z ovsených vločiek, lahodný krém z mascarpone a tvarohu, no a nesmie chýbať ani jahodová časť, ktorá to celé dotiahne k dokonalosti.
Kto by nemiloval nadýchané piškótové torty, ktoré sa rozplývajú v ústach. A keď sa k tomu ešte pridá lahodný tvarohový krém a lyofilizované ovocie, vzniká dokonalý chuťový zážitok.
Galetka plnená tvarohom, hruškami a vlašskými orechmi si nás získala svojimi dokonale vyladenými chuťami. Skvele sa hodí na raňajky, desiatu alebo ako dezert k popoludňajšej káve.
Lahodné gnocchi, tekvicová omáčka a ako zlatý klinec parmezán. Čo môže chutiť lepšie? Tento bezmäsitý pokrm má dokonale vyváženú chuť, zasýti a poteší maškrtné jazýčky.
Red velvet sušienky s ružovým krémom sú doslova stelesnením lásky na tanieri. A ešte lepšie chutia, keď sa o ne podelíte so svojou milovanou osobou.
Scone je nadýchané anglické pečivo, ktoré si môžete vychutnať s kávou alebo čajom. Dovnútra sme dali tvaroh a jahodovú náplň, čím vzniká skvelá chuťová súhra.
Ak máte radi sladké raňajky, ktoré si môžete pripraviť deň vopred, kuskusový nákyp je jasnou voľbou. Kombináciou tvarohu, jabĺk a škorice si zlepšíte celý deň.
Niekto má tieto makové buchtičky varené v mlieku spojené predovšetkým s Vianocami, iný si na nich s obľubou pochutnáva po celý rok. Či už patríte do jedného alebo druhého tímu, mali by ste skúsiť aj našu tvarohovú verziu, ktorá má viac bielkovín.