Xylit: brezový cukor - prírodná náhrada cukru s mimoriadne nízkym GI a počtom kalórií, ktorý udržiava nízku hladinu krvného cukru

Xylit alebo Xylitol je prírodná náhrada cukru - brezový cukor. Jeho neodmysliteľnou výhodou je, že aj napriek tomu, že vzhľadovo a chuťovo je takmer rovnaký ako kryštálový cukor, udržiava nízku a stabilnú hladinu krvného cukru. Navyše má mimoriadne nízky glykemický index (GI=7) v porovnaní s klasickým cukrom, ktorý má GI=68, a preto udržiava normálnu hladinu glukózy a pôsobí na ľudský organizmus výrazne odlišne. Z konzumácie xylitu sa nepriberá, nemá negatívny vplyv na zuby, na jeho spracovanie nepotrebuje organizmus inzulín, urýchľuje tráviaci proces a napomáha vylučovaniu.

Nízky GI xylitolu pomáha aj pri prejedaní sa a nadváhe. V tele sa vstrebáva, trávi a metabolizuje pomaly a postupne, pričom zväčšuje pocit nasýtenosti a znižuje riziko prejedania. A pretože má o 40% menej kalórií ako cukor, xylitol pomáha zmenšovať príjem kalórií a uľahčuje znižovanie váhy.

Už podľa názvu je jasné, že cukor Xylit (alebo brezový cukor) je získavaný z brezy. Cukor je obsiahnutý v kôre a v dužine brezy. Na pohľad vyzerá takmer ako cukor, je biely a kryštalický. Xylitol je tzv. „náhrada cukru“, teda nie je žiadne sladidlo, ale cukru podobná sladiaca látka, ktorá vykazuje približne rovnakú sladivosť ako cukor, ale len polovicu kalórií (cukor má 4 kalórie/gram, xylitol len 2,4 kalórie/gram). Často sa používa v produktoch zdravej výživy, napríklad v žuvačkách, cukríkoch, zubných pastách, nosných kvapkách a sprejoch.

Xylit pre tých, ktorí držia redukčnú diétu

Spotreba cukru tvorí významný podiel prijímaných kalórií a poskytuje prázdne kalórie bez nutričnej hodnoty. Xylit ako náhrada cukru môže byť užitočný pri znižovaní príjmu kalórií dvoma spôsobmi. Používanie Xylitu (s mimoriadne nízkym glykemickým indexom (GI) 7) na sladenie prispieva k udržaniu stabilnej hladiny glukózy v krvi. Pomáha tiež preto, že má o 40% menej kalórií ako cukor, tým pomáha zmenšovať príjem kalórií a uľahčuje znižovanie váhy.

Brezový cukor je mimoriadne pomaly stráviteľný uhľohydrát, ktorého premena na glukózu je zložitý chemický proces. Je to časovo náročné, preto nemá takmer žiaden vplyv na hladinu cukru v krvi. Počas celého tráviaceho cyklu sa minimum brezového cukru (asi 25%) premieňa na glukózu a vstrebáva sa v krvi, a zvyšný cukor (asi 75%) sa dostáva do črevného systému a stáva sa súčasťou ďalších tráviacich procesov, čím pre telo zabezpečuje nepretržitý zdroj energie. 

Xylit chráni zuby, znižuje riziko zubného kazu a infekcií dýchacích ciest

Už mnoho výskumov dokázalo, že pravidelná konzumácia brezového cukru vracia zubom stratené minerálne látky. Keďže baktérie v ústach nevytvárajú kyseliny, hladina pH v ústach neklesá, čím sa zabraňuje strate minerálnych látok zo zubov. V určitých prípadoch je tento proces prospešný aj na drobné zubné kazy, ktoré sa tým zaceľujú.

Pravidelnou konzumáciou brezového cukru sa zabraňuje ukladaniu zubného plaku v ústach, čím sa znižuje riziko vzniku zubného kazu, obmedzuje tvorbu nových zubných kazov so zastavením a dokonca vyliečením existujúcich kazov. Zistilo sa, že xylitol tiež pomáha telu zbaviť sa škodlivých baktérií v ústach a horných dýchacích cestách. Keď sú baktérie v nose, hrdle a ústach vystavené pôsobeniu xylitolu, strácajú schopnosť zachytiť sa na týchto tkanivách a telo sa ich ľahšie zbaví prirodzeným spôsobom.

Xylit a jeho výhody

• prírodná náhrada cukru - brezový cukor
• má sladkú chuť takmer ako klasický cukor bez pachute
• má mimoriadne nízky glykemický index (GI=7)
• udržiava nízku a stabilnú hladinu krvného cukru
• má o tretinu menej kalórie ako cukor
• pomáha obmedziť tvorbu zubného kazu
• podporuje a urýchľuje trávenie
• je vhodný pre diabetikov
• je vhodný do redukčných diét

Zloženie

Xylitol 100%.

Dávkovanie

Používajte ako alternatívu cukru, v rovnakých dávkach ako cukor. V pomere 1:1.

Tabuľka nutričných hodnôt

Upozornenie

Výrobok nie je náhradou pestrej a vyváženej stravy. Skladujte pri teplote do 25°C. Chránte pred mrazom a priamym slnečným žiarením. Nevhodné pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Skladujte mimo dosahu detí. Výrobca neručí za škody vzniknuté nevhodným použitím alebo skladovaním. Neprekračujte odporúčanú dennú dávku.

Alergénové upozornenie: Môže obsahovať stopy mlieka, sóje, vajec a orechov.