Ak milujete burgery tak ako my, tak vás dnes potešíme. Pripravili sme totiž luxusnú verziu s fit coleslawom a trhaným kuracím mäsom, ktorá chutí proste dokonale. Samozrejme, nesmie chýbať ani barbecue omáčka a mäkká žemľa, ktorú všetkými dobrotami naplníme.
Na trhané mäso budeme potrebovať:
- 400 g surových kuracích pŕs (dajú sa použiť aj hotové kuracie prsia)
- 200 ml vody
- 6 PL barbecue omáčky
- 1 PL olivového oleja
- čierne korenie podľa chuti
- sladkú papriku podľa chuti
- soľ podľa chuti
Na coleslaw budeme potrebovať:
- 100 g odtučneného gréckeho jogurtu
- 60 g jarnej cibuľky
- 1 mrkvu
- 1 ČL dijonskej horčice
- ¼ červenej hlávkovej kapusty
- javorový sirup podľa chuti (my sme použili cca 5 g)
- jablčný ocot podľa chuti
- soľ podľa chuti
Na dokončenie budeme potrebovať:
- 4 celozrnné žemle (jedna naša žemľa mala cca 90 g)
- barbecue omáčku podľa chuti
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Kuracie prsia očistíme, osolíme, okoreníme a z oboch strán posypeme mletou červenou paprikou. Potom si rozpálime panvicu s olejom a mäso orestujeme dozlatista. Následne ho podlejeme vodou, prikryjeme pokrievkou a dusíme cca 15 minút. Kuracie prsia potom natrháme vidličkou na menšie kúsky, premiešame ich s vodou, v ktorej sa mäso varilo, a s barbecue omáčkou. Ak sa rozhodneme použiť už hotové kuracie mäso, stačí zmiešať ho so 6 PL barbecue omáčky a podľa potreby pridať vodu alebo vývar. Môžeme dochutiť aj soľou a čiernym korením.
Červenú kapustu si nakrájame na tenké prúžky, mrkvu nastrúhame nahrubo, jarnú cibuľku nasekáme najemno a zeleninu premiešame. Pridáme jogurt, horčicu a šalát podľa potreby dochutíme javorovým sirupom, octom a štipkou soli.
Keď máme všetko pripravené, pustíme sa do servírovania. Žemle prekrojíme na polovice, potrieme ich barbecue omáčkou, na spodnú časť dáme kuracie mäso, coleslaw, priklopíme hornou polovicou žemle a môžeme sa do burgerov pustiť.
Objavte naše bestsellery:
| Nutričné hodnoty | 1 porcia (spolu 4 porcie) |
|---|---|
| Energetická hodnota | 408 kcal |
| Bielkoviny | 37 g |
| Sacharidy | 48 g |
| Tuky | 6 g |
| Vláknina | 7 g |
* Nutričné hodnoty sa môžu líšiť podľa toho, aké použijete žemle.
Ak ste ešte nerozpálili gril, môžete si ľahko pripraviť tieto kuracie burgery v pohodlí domova. Uvidíte, že budú všetkým chutiť.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár