Aj vy ste sa ako deti vždy tešili, keď ste vedeli, že na obed bude žemľovka? Pre nás to bol taký malý sviatok, a aj keď už nie sme najmenší, tú radosť si môžeme pripomenúť! Preto sme si pre vás prichystali tradičnú jablkovú žemľovku, ktorá však dostane fit nádych! Je plná bielkovín a obsahuje minimum tuku. Viac vám asi hovoriť nemusíme, poďme piecť.
Na prípravu potrebujeme:
- 5 grahamových rožkov (250 g)
- 250 g hrudkovitého tvarohu
- 30 g vlašských orechov
- 2 veľké jablká
- 1 ČL škorice
Na prípravu zálievky potrebujeme:
- 200 ml mlieka
Na prípravu snehu potrebujeme:
- 120 g tekutých vaječných bielkov
- 3 PL xylitolu
- štipku soli
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Najprv si pripravíme zálievku, a to zmiešaním mlieka, proteínu a xylitolu. Jablká umyjeme a najemno nastrúhame.
Pripravíme si rožky, ktoré nakrájame na tenké kolieska a z oboch strán ich namáčame v pripravenej zálievke. Po namočení ich ukladáme do zapekacej misy (my sme použili misu s rozmermi 25×17 cm). Na rožky navrstvíme nastrúhané jablká, nadrobený tvaroh, škoricu, vlašské orechy, a tento postup opakujeme, kým neminieme všetky suroviny. Poslednú vrstvu žemľovky by mali tvoriť jablká a tvaroh. Takto navrstvenú žemľovku dáme piecť na 30 minút pri 185 ℃.
Medzitým si mixérom vyšľaháme tuhý sneh z bielok, xylitolu a štipky soli. Po 30 minútach pečenia ho navrstvíme na žemľovku a pečieme ju ešte 10 minút pri 170 ℃. Dobrú chuť!
| Kalórie | 461 |
| Bielkoviny | 22 g |
| Sacharidy | 42 g |
| Tuky | 6 g |
Veríme, že vás fit verzia tradičnej jablkovej žemľovky potešila, a urobíte ňou radosť aj vašim blízkym. Ak sa vám recept páčil, nezabudnite ho podporiť zdieľaním.
Pridať komentár