Maliny sú lahodné bobuľovité ovocie, ktoré dokáže oživiť každý sladký dezert ako mávnutím čarovného prútika. Navyše sa pýšia pestrou paletou vitamínov, antioxidantov a minerálnych látok.
Maliny sa tak hodia do receptov nielen v čerstvej, ale aj mrazenej podobe. Chuťou a vôňou vás okúzlia aj lyofilizované maliny, ktoré skvele doplnia každý obľúbený dezert.
Kam pridať maliny?
Toto drobné ovocie dokonale doplní všetky varianty sladkých raňajok. Sú skvelé v obilninovej kaši, v jogurte, na palacinkách, lievancoch či obľúbenom francúzskom toaste. Ich lahodná chuť a výrazná farba vynikne aj v rôznych pudingoch či jednoduchých nepečených dezertoch, ako napríklad toto chutné fit tiramisu. Ak sú svieže a odľahčené dobroty pre vás to pravé, určite oceníte maliny aj ako súčasť ovocného smoothie.
Čo upiecť z malín?
Snáď ani neexistuje dezert, do ktorého by sa nehodili maliny. Skúste s nimi upiecť napríklad ľahkú tortu z piškótového cesta, bábovku, vláčny ovocný koláč alebo muffiny. Ak máte radšej nepečené dezerty, pripravte si z nich cheesecake, nepečenú tortu alebo jemnú malinovú zmrzlinu. Milovníci komplikovanejších receptov ocenia aj túto originálnu pudingovú šarlotu či crėme brûlée.