Obyčajné palacinky alebo lievance môžu byť trochu nuda. Preto je tu táto nadýchaná Baby Dutch palacinka, ktorú upečiete v rúre, ozdobíte a môžete si pochutnať na neobyčajnej dobrote. Príprava cesta je jednoduchá a výsledok za to rozhodne stojí.
Budeme potrebovať:
- 100 ml polotučného mlieka
- 50 g hladkej múky
- 15 g ghee
- 10 g trstinového cukru
- 2 vajcia
- štipku soli
Na zdobenie budeme potrebovať:
- pistáciové maslo
- maliny
- grécky jogurt
- čerstvú mätu
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Liatinovú panvicu dáme rozohriať do rúry na 220 °C. Vajcia si v miske rozšľaháme s polotučným mliekom a potom postupne zašľaháme aj múku, soľ a trstinový cukor. Cesto by malo byť úplne tekuté a bez hrudiek. Môžeme si pomôcť aj mixérom.
Do rozohriatej panvice dáme ghee a vložíme ju do rúry ešte na 5 minút. Následne do panvice nalejeme naše cesto a palacinku pečieme 10 – 15 minút dozlatista. Potom rúru vypneme a palacinku v nej necháme odstáť ešte 5 minút, aby sme predišli spľasnutiu
Takto hotovú palacinku podávame s pistáciovým maslom, malinami či gréckym jogurtom. Samozrejme, nezabudneme ani na lístky mäty, ktoré zdobenie posunú ešte na vyšší level.
| Nutričné hodnoty | 1 celá palacinka bez zdobenia |
|---|---|
| Energetická hodnota | 564 kcal |
| Bielkoviny | 23 g |
| Sacharidy | 52 g |
| Tuky | 29 g |
| Vláknina | 1,5 g |
Z obyčajného palacinkového cesta sa dá vykúzliť sladká dobrota, ktorú si môžete dozdobiť čímkoľvek, čo máte radi.
Neváhajte a zdieľajte s nami vaše výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár