Fitness recept: Pečené zemiakové placky
Zemiakové placky sú skvelá príloha aj samostatné jedlo. My sme sa dnes rozhodli pripraviť ich nutrične vyváženejší variant. Namiesto smaženia sme ich upiekli v rúre a dopadlo to skvele.
vajíčka
Vajíčka patria medzi výživovo najhodnotnejšie potraviny. V prvom rade sú zdrojom kvalitných bielkovín s obsahom všetkých základných aminokyselín, čo ocení každý športovec a aktívny človek. Pod škrupinou však nájdeme aj vitamín A, B12 a D, rovnako ako selén, jód a zinok. Okrem toho sa môžu pochváliť obsahom cholínu, ktorý patrí medzi nootropiká, a luteínu a zeaxantínu, čo sú zase antioxidanty dôležité pre náš zrak. Vajíčka ale nevynikajú len zložením. Získali si nás aj vynikajúcou chuťou a možnosťami využitia v kuchyni.
Ako pripraviť vajíčka?
Receptov s vajcami existuje obrovské množstvo. Snáď každý pozná vajce natvrdo či namäkko, miešané a ruské vajcia, omeletu, stratené vajce či volské oká, ktoré sú dokonalé na raňajky. Môžete z nich pripraviť aj výbornú vajíčkovú polievku, vajíčkovú nátierku, šalát, chlieb vo vajíčku alebo hit brunchov – vajce benedikt. V rôznych úpravách sa hodia aj do zeleninových a cestovinových šalátov alebo na chlebíčky. Nezaobíde sa bez nich ani zeleninové lečo alebo zapečené cestoviny či zelenina.
Vajíčka majú najmä v dezertoch funkciu aj ako spojivo. Preto sú základnou ingredienciou cesta na palacinky, vafle alebo lievance. Samotné bielko sa vyšľahané používa aj ako kypriaca látka do rôznych ciest. Zo žĺtkov sa zase pripravujú sladké i slané krémy a omáčky. Vajce sa tak hodí do hlavných jedál, dezertov, snackov aj pri príprave pohostenia pre návštevy.
Fitness recept: Zebra cheesecake
Máte radi bielkovinami nabité dobroty, ktoré skvele zapadnú do jedálnička aj pri chudnutí? Potom bude pre vás tento tvarohový dezert super voľbou. Chutí ešte lepšie, ako vyzerá.
Fitness recept: Cuketový perník s čokoládou
Tento recept na perník je vďačný najmä počas cuketovej sezóny, keď už neviete, ako túto zeleninu spracovať. Tomuto dezertu navyše dodá vláčnosť, vďaka ktorej sa doslova rozplýva na jazyku.
Fitness recept: Karfiolová pizza s prosciuttom a mozzarellou
Naša karfiolová pizza si vás okrem lahodnej chuti získa aj svojimi nutričnými hodnotami. Má nízky obsah sacharidov, a tak ju môžu vyskúšať aj priaznivci low-carb stravovania.
Fitness recept: Čokoládová roláda plnená tvarohovým krémom a banánom
Kakaové cesto, tvarohový krém a čerstvý banán. Dokážete si predstaviť chutnejšiu kombináciu? Príprava je jednoduchá, takže to určite zvládnete. A výsledok za to skutočne stojí.
Fitness recept: Kefírová bábovka s čučoriedkami
Kefírová bábovka je jednoduchá na prípravu, stačí zmiešať pár ingrediencií a je to. Okrem skvelej chuti vyniká aj svojou vláčnosťou, za ktorú vďačí najmä kefíru. Skvele sa hodí ku káve i čaju.
Fitness recept: Čokoládovo-ricottová torta
Táto torta má jednoducho všetko. Je lahodná, vláčna, má super zloženie a nechýba v nej ani čokoláda. Skvele sa tak hodí k popoludňajšej káve, ako snack alebo súčasť raňajok.
Fitness recept: Cícerové placky s tvarohovým dipom
Dnes potešíme všetkých milovníkov placiek. Tieto cícerové si môžete pripraviť ako prílohu k mäsu a jeho rastlinným alternatívam alebo ich môžete podávať len s dipom. Sú ideálne ako obed či večera.
Fitness recept: Barónkine jablkové rezy
Máte radi jablkové dezerty? V tom prípade si vás táto kombinácia lahodného cesta, krému a jabĺk rýchlo získa. Rezy sú ideálne ku káve, ako súčasť raňajok alebo ako zdravý snack.
Fitness recept: Profiterolky s tvarohovým krémom
Profiterolky sú malé guľôčky plnené krémom, ktoré sa skvele hodia na akúkoľvek spoločenskú udalosť. Majú však jednu chybu. Neuveriteľnou rýchlosťou miznú z taniera. Presvedčte sa sami.