Fitness recept: Zapekaná cuketa s quinoou a syrom

Fitness recept: Zapekaná cuketa s quinoou a syrom

Quinoa je univerzálna ingrediencia, ktorá sa hodí do sladkých aj slaných receptov, a navyše má výborné nutričné zloženie. Dnes sme ju preto použili v jednoduchom, no chuťovo vyladenom recepte na zapekanú cuketu s quinoou a syrom. Nebíčko v papuľke! Poďte sa o tom sami presvedčiť!

Na prípravu potrebujeme:

  • 450 g cukety
  • 200 g krájaných paradajok z konzervy
  • 125 g ricotty
  • 125 g mozzarelly
  • 70 g quinoi 
  • 20 g parmezánu
  • 2 vajíčka
  • 1 ČL sušenej bazalky
  • soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

Mohli by vás zaujímať tieto produkty:

Postup:

Quinou uvaríme domäkka podľa návodu. Vo väčšej mise ju zmiešame s cuketou nakrájanou na tenké mesiačiky, krájanými paradajkami, vajíčkami, sušenou bazalkou, soľou a čiernym mletým korením podľa chuti. Túto zmes preložíme do vymastenej zapekacej misy. V inej miske zmiešame ricottu s nastrúhanou mozzarellou, parmezánom a koreninami podľa chuti. Túto syrovú zmes rovnomerne natrieme na cuketovú zmes a necháme zapiecť pri teplote 180°C dozlatista, približne 30 minút. Po upečení podávame s čerstvými bylinkami a zeleninou. Dobrú chuť!

Fitness recept: Zapekaná cuketa s quinoou a syrom
Nutričné hodnoty
na 1 porciu (celkovo 3 porcie)
Kalórie353
Bielkoviny22 g
Sacharidy24 g
Tuky19 g

Videorecept na zapekanú cuketu s qinoou a syrom

Máte aj vy radi rýchle recepty? Veríme, že vám recept na zapekanú cuketu s quinoou zjednodušil vymýšľanie zdravého obeda a vy si na ňom výborne pochutíte! Ak sa vám recept páčil, budeme radi, ak ho budete zdieľať so svojím okolím.

Pridať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *