Quinoa alebo mrlík čílsky je bezlepková pseudoobilnina, ktorá vďaka svojmu obsahu cenných živín patrí medzi superpotraviny. Okrem vlákniny, komplexných sacharidov a pomerne kvalitných bielkovín vnesie quinoa do pokrmov svoju orieškovú chuť a vôňu. A vzhľadom na to, aká je univerzálna, môžete ju použiť pri príprave raňajok, hlavných chodov, šalátov či dezertov.
Ak patríte medzi milovníkov sladkého, z quinoy si pripravíte raňajkovú kašu, muffiny, chlebíky, tyčinky alebo rezy. Slaný tábor ju môže zase používať ako prílohu k mäsu či jeho rastlinným alternatívam. Rovnako sa dá zmiešať so zeleninou, čím obohatíte šalát o komplexné sacharidy. Okrem toho sa z nej dajú urobiť rôzne placky, zmesi, a dokonca aj cesto na pizzu.
Príprava quinoy je pomerne jednoduchá, stačí ju prepláchnuť, povariť 15 – 20 minút vo vode a je pripravená na konzumáciu. Dostupné sú však aj vrecká, v ktorých kúpite už pripravenú quinou. Tá sa dá ihneď konzumovať. V prípade, že nestíhate, stačí ju zmiešať so zeleninou či s tuniakom v konzerve a prakticky hneď máte hotový výživný obed.
Ak sa chcete dozvedieť ďalšie informácie o tejto superpotravine, potom by vám nemal ujsť náš článok Quinoa – bezlepková obilnina a superpotravina bohatá na bielkoviny, vlákninu a vitamíny.
Quinoa patrí medzi superpotraviny, pretože obsahuje množstvo vitamínov a minerálnych látok. Má vysoký podiel vlákniny a je zdrojom kvalitných bielkovín, čo oceníte pri chudnutí aj naberaní svalov. V článku si ukážeme, aké skvelé recepty z nej môžete pripraviť.
Hľadáte recept na ľahký letný obed, ktorý osvieži a zasýti? Potom ste tu dnes správne. Tento quinoový šalát v pohári je rýchlo hotový a zaručuje skvelý chuťový zážitok.
Pri príprave raňajkovej kaše sme na spestrenie vymenili ovsené vločky za quinou. O dokonalú chuťovú súhru sa potom postaral čokoládový proteín, jablká, škorica aj mak.
V dnešnom recepte sme stavili na dokonalú kombináciu karí pasty, cíceru, korenia a kokosového mlieka. Aby bola polievka výživnejšia, pridali sme aj porciu quinoy. Dáte si ju ako obed alebo večeru?
Kuracie prsia na ázijský spôsob sú lahodným pokrmom plným orientálnych chutí a vôní. Získajú si vás vysokým obsahom bielkovín, vďaka ktorým perfektne zasýtia. Najlepšie chutia po poctivom tréningu.
Tieto lahodné osviežujúce rezy majú len 120 kcal v jednom kúsku. Aj napriek tomu však skvelo zasýtia a uspokoja chute na sladké. Dáte si ich ako rýchly snack alebo lahodný dezert ku káve?
Dnes sa s vami podelíme o recept na dokonale chrumkavú a voňavú granolu, ktorá je plná orechov, ovsených vločiek a ďalších chutí. Rýchlo sa stane vaším raňajkovým obľúbencom.
Quinoa s tofu je rýchly obed, ktorý si môžete pripraviť do krabičky a vziať kamkoľvek so sebou. Okrem dokonale vyvážených chutí určite oceníte aj to, že je pokrm vegánsky. Pochutnať si na ňom preto môže úplne každý.
Vegánska fajita s quinoou urobí radosť všetkým milovníkom bezmäsitých pokrmov. Okrem podmanivej vône si vás získa svojou lahodnou a vyváženou chuťou. Je bohatá na bielkoviny a potrebné sacharidy. A pozor, perfektne chutí teplá či studená. Patrí teda medzi jedlá, ktoré sa hodia do krabičky.
Dnešným receptom sa prenesieme až do ďalekého Mexika. Pripravili sme si pre vás totiž quinou s tempehom, fazuľami, kukuricou a ďalšími dobrotami, ktoré lahodia oku a potešia aj vaše chuťové poháriky.
