Fitness recept: Malinové tiramisu do pohára
Malinové tiramisu je odľahčenou verziou klasického talianskeho dezertu. Má vysoký obsah bielkovín, lahodnú krémovú konzistenciu a skvelú chuť, ktorá uspokojí každý maškrtný jazýček.
vajíčka
Vajíčka patria medzi výživovo najhodnotnejšie potraviny. V prvom rade sú zdrojom kvalitných bielkovín s obsahom všetkých základných aminokyselín, čo ocení každý športovec a aktívny človek. Pod škrupinou však nájdeme aj vitamín A, B12 a D, rovnako ako selén, jód a zinok. Okrem toho sa môžu pochváliť obsahom cholínu, ktorý patrí medzi nootropiká, a luteínu a zeaxantínu, čo sú zase antioxidanty dôležité pre náš zrak. Vajíčka ale nevynikajú len zložením. Získali si nás aj vynikajúcou chuťou a možnosťami využitia v kuchyni.
Ako pripraviť vajíčka?
Receptov s vajcami existuje obrovské množstvo. Snáď každý pozná vajce natvrdo či namäkko, miešané a ruské vajcia, omeletu, stratené vajce či volské oká, ktoré sú dokonalé na raňajky. Môžete z nich pripraviť aj výbornú vajíčkovú polievku, vajíčkovú nátierku, šalát, chlieb vo vajíčku alebo hit brunchov – vajce benedikt. V rôznych úpravách sa hodia aj do zeleninových a cestovinových šalátov alebo na chlebíčky. Nezaobíde sa bez nich ani zeleninové lečo alebo zapečené cestoviny či zelenina.
Vajíčka majú najmä v dezertoch funkciu aj ako spojivo. Preto sú základnou ingredienciou cesta na palacinky, vafle alebo lievance. Samotné bielko sa vyšľahané používa aj ako kypriaca látka do rôznych ciest. Zo žĺtkov sa zase pripravujú sladké i slané krémy a omáčky. Vajce sa tak hodí do hlavných jedál, dezertov, snackov aj pri príprave pohostenia pre návštevy.
Fitness recept: Ľahký šalát s bielkovou omeletou a kozím syrom
Dnešný bielkovinami nabitý recept plný chutí je určený každému, kto si rád užíva dobré jedlo a zároveň sa snaží znížiť podiel sacharidov v strave. Kombinácia kozieho syra a broskýň vás milo prekvapí.
Fitness recept: Kakaová roláda so stracciatellovým krémom
Kakaová roláda je z ľahkého cesta a vďaka tvarohovému krému je dokonalým osviežením. Jeden kúsok nemá ani 100 kcal, takže sa vám do energetického príjmu hravo vojde aj počas chudnutia.
Fitness recept: Tuniaková nátierka s vajíčkami
Nátierka nemusí byť len bohatá na tuk. Tá naša naopak vďaka tuniakovi a vajíčkam vyniká vysokým obsahom bielkovín. Je tak ideálna ako snack alebo zdravé pohostenie.
Fitness recept: Lahodný ramen plný bielkovín a chutí
Ramen je japonská polievka, ktorá je populárna pre svoju orientálnu chuť. Vďaka použitým surovinám má vysoký podiel bielkovín a iba 15 g sacharidov na porciu. Je tak ideálnym obedom či večerou.
Fitness recept: Tvarohové rezy s čokoládovou polevou
Tvarohové rezy s čokoládou sú nielen v lete skvelým osviežením. Majú vysoký obsah bielkovín, a tak spoľahlivo zasýtia. Dáte si ich na raňajky alebo ako dezert ku káve?
Fitness recept: Špaldové palacinky s ovocím a arašidovým maslom
Bez čoho sa nezaobídu výdatné raňajky alebo víkendový brunch? Nám rozhodne nesmú chýbať rôzne palacinky a lievance s poriadnou dávkou bielkovín. Skvelo chutia s orieškovým maslom, ovocím, tvarohom i marmeládou.
Fitness recept: Brownies cheesecake s arašidovým maslom
Brownies a cheesecake sú dva populárne recepty, ktoré má rád snáď každý. My sme sa rozhodli spojiť ich do jedného a urobili sme dobre! Vznikla nám totiž úplne dokonalá explózia chutí.
Fitness recept: Osviežujúce čučoriedkové rezy plné bielkovín
Tieto lahodné osviežujúce rezy majú len 120 kcal v jednom kúsku. Aj napriek tomu však skvelo zasýtia a uspokoja chute na sladké. Dáte si ich ako rýchly snack alebo lahodný dezert ku káve?
Fitness recept: Šťavnatý kurací burger s avokádom a jogurtovým dresingom
Domáce burgre strčia tie fastfoodové hravo do vrecka. Sú z kuracieho mäsa, vďaka ktorému majú slušný obsah bielkovín. Nechýba ani mäkučká žemľa, jogurtový dresing a zeleninová obloha.