Chlorella: Ako pomôže s detoxikáciou organizmu a podporou zdravia? 

Chlorella je živinami nabitá zelená riasa, ktorú mnohí z vás poznajú ako ten zelený prášok, najčastejšie používaný na prečistenie organizmu. Ide právom o obľúbený suplement, keďže vedci už dlho vedia, že v sebe skrýva množstvo prospešných účinných látok. S nimi idú ruku v ruke aj zdravotné benefity. Ako sa dnes veda pozerá na jej vplyv na zdravie a je prospešné ju užívať? 

V článku sa dočítate o vplyve chlorelly na tieto oblasti:

Čo je chlorella? 

Chlorella je sladkovodná zelená riasa, ktorá je už roky vyzdvihovaná kvôli svojmu výživnému zloženiu a zdravotným benefitom. Patrí dokonca medzi superpotraviny, a to vďaka vysokým koncentráciám živín a bioaktívnych látok. V minulom storočí si od nej vedci dokonca sľubovali zdroj obživy pre ľudí, ktorí sa potýkali s hladom. Dnes sa o tejto riase hovorí najmä ako o suplemente na prečistenie a detoxikáciu organizmu. Prvýkrát ju pritom začali produkovať a konzumovať v Ázii, najmä v Japonsku. V doplnkoch stravy sa pritom používajú dva druhy – Chlorella vulgaris a Chlorella pyrenoidosa. Oba majú porovnateľné vlastnosti a obsah živín. ^[2] 

Chlorella patrí do skupiny tzv. zelených superpotravín, kde spolu s ňou nájdeme aj morskú riasu spirulinu, zelený jačmeň alebo napríklad špenát. 

Aké zdravotné benefity a účinky má chlorella? 

1. Pomáha s detoxikáciou organizmu

Chlorella sa snáď najviac používa s cieľom prečistiť a detoxikovať organizmus. Aj štúdie pritom ukazujú, že v tom môže hrať zaujímavú rolu. Dokáže totiž napríklad viazať ťažké kovy (napr. ortuť) a ďalšie toxíny, a tým ich pomáhať odstraňovať z organizmu. 

Vo vedeckých prácach sa rovnako ukazuje, že pomáha telu zbavovať sa aj nechválne slávnych dioxínov. Ide o látky vznikajúce priemyselnou činnosťou, ktoré sú známym znečisťovateľom životného prostredia. Pritom sa rýchlo vstrebávajú do tela a ľahko sa ukladajú v pečeni, kvôli čomu je následne náročné dostať ich von z tela. Výrazne tak zvyšujú riziko vzniku nielen problémov s pečeňou, ale napríklad aj nádorových a ďalších ochorení. Chlorella tak môže byť pomocníkom, ktorý ich pomôže odstrániť z organizmu. 

Táto zelená riasa tak síce nepomáha pečeni ani obličkám so základnými detoxikačnými procesmi, ktoré bežia 24/7, ale aj tak môže byť užitočná pri prečistení organizmu. Hodí sa ako jeden z dielikov mozaiky, ktorou sa snažíme dosiahnuť dobré zdravie. Chlorella nám môže pomôcť zbaviť sa niektorých toxínov, ktoré sa dostávajú do organizmu z okolitého prostredia. Môže byť prípadne užitočná aj pre ľudí, ktorí pracujú v priemysle a v znečistenom prostredí. ^[12]

Ak vás zaujíma, ako funguje celková detoxikácia ľudského tela, neprehliadnite náš článok Detoxikácia a očista tela: Čo to vlastne je a ako ju prirodzene podporiť? 

S čím chlorellu kombinovať pre maximálny účinok?

• Spirulina a zelený jačmeň pôsobia podobne ako chlorella, čiže tiež pomáhajú odstraňovať z tela rôzne škodlivé látky. 
• Pestrec mariánsky je rastlinný extrakt, ktorý podľa vedcov pozitívne pôsobí na pečeň a jej funkcie. ^[11]
• Komplexné doplnky v sebe kombinujú viac účinných látok, ktoré vám pomôžu starať sa o zdravie pečene a tak podporiť prirodzenú detoxikáciu tela. 

Mohli by vás zaujímať tieto produkty:

2. Znižuje hladinu cholesterolu

Chlorella na seba dokáže viazať nielen ťažké kovy a iné toxíny, ale aj ďalšie látky. Takto dokáže odchytiť napríklad tuky a žlčové kyseliny, vďaka čomu pomáha znížiť hladinu cholesterolu a tukov (triacylglycerolov) v krvi. Už v tenkom čreve dokáže zachytiť tuk z potravy, čím znižuje jeho vstrebávanie. Následne v hrubom čreve viaže žlčové kyseliny. Tie sú tvorené z cholesterolu, a tak ich vylúčenie núti organizmus k tomu, aby siahol do svojich cholesterolových zásob pre tvorbu nových žlčových kyselín. Vďaka tomuto procesu dochádza k zníženiu hladiny cholesterolu v krvi. 

Z výskumov tak vyplýva, že chlorella je jedným z doplnkov výživy, ktoré môžu byť užitočné v rámci predchádzania hypercholesterolémie (zvýšenej hladiny cholesterolu v krvi). Rovnako sa však môže hodiť aj v samotnej terapii vysokého cholesterolu. ^[2,7]

S čím chlorellu kombinovať pre maximálny účinok?

• Vláknina, ako napríklad glukomanán alebo psyllium, na seba tiež dokáže viazať tuk a žlčové kyseliny, a tak pomáhať znižovať hladinu cholesterolu. 
• Chitosan patrí tiež medzi rozpustnú vlákninu, ktorá v črevách získava gélovú konzistenciu a pomáha spomaľovať vstrebávanie tuku. ^[16]
• Omega-3 mastné kyseliny sú prospešné pre zdravie srdca a ciev. 

3. Má antioxidačné vlastnosti

Chlorella obsahuje mnoho látok, ktoré patria medzi antioxidanty. Ide napríklad o vitamíny, karotenoidy či zelené farbivo chlorofyl. Tieto látky prepožičiavajú chlorelle svoje antioxidačné schopnosti, a tak jej pomáhajú bojovať s voľnými radikálmi, ktoré vznikajú pôsobením oxidačného stresu. ^[2]

Chlorella tak svojím antioxidačným pôsobením môže pomáhať celkovo chrániť zdravie pred ochoreniami, ktoré súvisia s oxidačným stresom. Ide o nádorové alebo napríklad metabolické ochorenia, ako cukrovka 2. typu. Japonskí vedci poukázali aj na pozitívny efekt užívania chlorelly u Alzheimerovej choroby. Rovnako by mohla byť užitočná aj pri prevencii predčasného starnutia a byť súčasťou anti-aging prístupu. ^[2,9]

S čím chlorellu kombinovať pre maximálny účinok?

• Vitamíny, ktoré patria medzi antioxidanty. Ide napríklad o vitamín E či vitamín C, ktorý je navyše užitočný aj pre imunitu či tvorbu kolagénu. ^[16]
• Selén, ktorý zároveň prispieva k normálnej tvorbe spermií. ^[16]
• Zinok navyše potrebujeme aj pre zdravé nechty či vlasy. Muži ocenia aj jeho vplyv na normálnu hladinu testosterónu. ^[16]
• Bioaktívne látky s antioxidačnými vlastnosťami, ako kvercetín či resveratrol. 
• Komplexné doplnky, ktoré ponúkajú kombináciu viacerých antioxidantov.

4. Pomáha znížiť krvný tlak

V štúdiách sa hovorí aj o pôsobené chlorelly na hladinu krvného tlaku. Táto zelená riasa ju pomáha znižovať najmä vďaka kombinácii účinkov obsiahnutých látok.

• Arginín podporuje tvorbu oxidu dusnatého (NO), ktorý spôsobuje rozširovanie ciev (vazodilatáciu). To následne vedie k nižšiemu tlaku krvi. 
• Omega-3 mastné kyseliny a ďalšie látky s protizápalovým účinkom pozitívne pôsobia na kardiovaskulárne zdravie a cievy. 
• Draslík je dôležitá minerálna látka, ktorá pomáha regulovať krvný tlak. 
• Pôsobenie na hladinu cholesterolu automaticky súvisí s krvným tlakom. Hromadenie cholesterolu (a ďalších krvných zložiek) v stene ciev totiž môže viesť k ateroskleróze (kôrnateniu ciev) a zužovaniu ciev, čo spôsobuje zvýšený krvný tlak. ^[2]  

S čím chlorellu kombinovať pre maximálny účinok?

Chlorellu môžete kombinovať s látkami, ktoré sú prospešné pre celkové kardiovaskulárne zdravie, ako napríklad spomenuté omega-3 mastné kyseliny. Pre optimálnu hladinu krvného tlaku je však veľmi dôležitý zdravý životný štýl so zameraním na tieto oblasti.

• Pestrý a vyvážený jedálniček 
• Pravidelná pohybová aktivita
• Dostatočný a kvalitný spánok 
• Práca so stresom 

5. Má imunomodulačný efekt

Chlorella pôsobí pozitívne aj na imunitný systém, a to viacerými mechanizmami. 

• Ukazuje sa, že pôsobí na tvorbu cytokínov, čo sú látky, ktoré ovplyvňujú zápalové procesy v tele. 
• Môže tak pomôcť zmierniť zápalové procesy v tele.
• Zdá sa, že zvyšuje aktivitu niektorých imunitných buniek. 
• Pôsobí aj na optimálne zloženie črevného mikrobiómu. Dnes je pritom už veľmi dobre známe, že správne zloženie mikroorganizmov v črevách je dôležité pre funkčnú imunitu. ^[2,6,8] 

Aby sme mali zdravú a funkčnú imunitu, potrebujeme pre to robiť omnoho viac, ako len užívať suplementy. Chlorella však vďaka svojim vlastnostiam môže byť zaujímavým prídavkom pri starostlivosti o náš imunitný systém. Mohla by tak doplniť správny stravovací režim, pohyb, kvalitný spánok a ďalšie dôležité faktory. 

Ak vám zaujíma, ako inak ešte môžete podporiť svoju imunitu, prečítajte si článok 15 spôsobov, ako posilniť imunitný systém a chrániť svoje zdravie. 

S čím chlorellu kombinovať pre maximálny účinok?

• Vitamín C, vitamín D či kyselina listová, pri ktorých je preukázaný pozitívny vplyv na funkciu imunity. 
• Zázvor, echinacea a ďalšie rastlinné doplnky, pri ktorých vedci poukazujú na pôsobenie na obranyschopnosť organizmu. 
• Probiotiká, ktoré sa starajú o správne zloženie črevného mikrobiómu.
• Komplexné doplnky sú kombináciou viacerých účinných látok, ktoré vám pomôžu starať sa o výkonnosť vašej imunity.  

Objavte naše bestsellery:

Aké ďalšie benefity má chlorella? 

Vo vedeckých prácach, ktoré sa venujú chlorelle, sa ukazujú aj ďalšie sľubné účinky na zdravie. 

• Zrejme pomáha znížiť hladinu cukru v krvi. ^[2]
• Zdá sa, že je užitočná aj pre trávenie. ^[2] 
• Môže pomôcť aj pri aeróbnom výkone. Ide o vytrvalostne aktivity, ako beh, cyklistika či napríklad plávanie. Vedci vysvetľujú tento účinok šetrením glykogénových zásob a zároveň vplyvom na tvorbu NO, ktorý rozširuje cievy. Umožňuje tak telu viac prekrviť svaly a podať lepší výkon. ^[7]
• Štúdie popisujú aj pozitívne pôsobenie na hepatocyty (bunky pečene) a zdravie pečene. ^[2]
• Vedecké práce hovoria aj o tom že zvyšuje tvorbu kolagénu v koži. ^[2,5]

Čo obsahuje chlorella? 

Chlorella je výnimočná najmä vďaka svojej pestrej škále makroživín, mikroživín a ďalších bioaktívnych látok. Je bohatá na bielkoviny, ale pýši sa aj obsahom vlákniny a zdravých tukov. Rovnako obsahuje prakticky takmer všetky vitamíny. 

Bielkoviny

Bielkoviny tvoria najväčší podiel tejto zelenej riasy. V priemere ich totiž obsahuje až 60 g/100 g, pričom má zároveň dobré spektrum esenciálnych aminokyselín. Tieto aminokyseliny musíme prijímať potravou, keďže naše telo si ich nedokáže vytvoriť samo. Zároveň potrebujeme dbať na ich ich správny pomer v potravinách, pretože len vtedy ich telo dokáže efektívne využiť na tvorbu telových proteínov. Spektrum aminokyselín v chlorelle sa tomuto správnemu pomeru približuje. Dokonca je lepší, ako pri sóji, ktorá je považovaná za najkvalitnejší rastlinný zdroj bielkovín. ^[2,3]

Tuky

Chlorella má na druhej strane pomerne nízky podiel tuku. Obsahuje iba cca 10 g tuku/100 g. Z toho zhruba 70 % tvoria zdravé polynenasýtené mastné kyseliny (PUFA). Najväčší podiel tvoria kyselina alfa-linolénová (ALA) a linolová. Hoci sú riasy typické aj obsahom EPA (kyselina eikozapentaénová) a DHA (kyselina dokozahexaénová), práve chlorella, na rozdiel od spiruliny, tieto mastné kyseliny neobsahuje. ^[2,3] 

Sacharidy

Sacharidy tvoria celkom nízky podiel zloženia chlorelly. Ide približne o 15 g/100 g, pričom až okolo 65 % ich obsahu tvorí nestráviteľná vláknina. ^[2,3]

Priemerný obsah makroživín v chlorelle

Obsah živín	100 g
Bielkoviny	60 g
Tuky	10 g
Sacharidy	15 g
Vláknina	9 g

Vitamíny 

Táto zelená sladkovodná riasa je výnimočná širokou paletou vitamínov. Nájdeme v nej vitamíny skupiny B, ako tiamín (vitamín B1), riboflavín (vitamín B2), niacín (vitamín B3) či pyridoxín (vitamín B6). Rovnako bohatá je na biotín, vitamín C, tokoferol (vitamín E) alebo vitamín K. ^[2]

Obzvlášť vyniká podielom kyseliny listovej, ktorá je dôležitá napríklad pre normálnu tvorbu krvi či vývoj tkanív. Obsahuje jej až okolo 2,5 mg/100 g. V bežne odporúčanej dávke 6 g ide zhruba o 150 μg, čo je približne polovica dennej dávky pre dospelého človeka. Ide tak o skvelý zdroj kyseliny listovej, keďže nie je bežné, aby bol tento vitamín v potravinách obsiahnutý v tak koncentrovanom množstve. ^[2,15] 

Chlorella môže obsahovať aj značný podiel vitamínu B12. Ten potrebujeme pre normálnu funkciu nervovej sústavy či napríklad imunity. Ide však o premenlivé množstvo, ktoré sa môže pohybovať od 0 až po 500 μg. Preto je vždy vhodné čítať etikety suplementov, ktoré užívate. V prípade, že chlorella tento vitamín obsahuje, môže celkom ľahko pokryť dennú odporúčanú dávku 4 μg. Je tak skvelým zdrojom tohto vitamínu pre vegánov, pretože sa vyskytuje iba v živočíšnych potravinách. ^[2,13]

Zaujímavé je, že v tejto zelenej riase nájdeme aj vitamín D, ktorý sa inak vyskytuje najmä v živočíšnych potravinách. Zatiaľ čo v živočíšnych zdrojoch je obsiahnutý vitamín D3 (cholekalciferol), v riasach a hubách nájdeme vitamín D2 (ergokalciferol). Obe tieto formy sú dôležité napríklad pre dobrú mineralizáciu kostí. 

Minerálne látky

Podobne ako v prípade vitamínov, aj minerálne látky sú v chlorelle bohato zastúpené. Pýši sa najmä vysokým obsahom železa a draslíka. Rovnako je však bohatá na vápnik, fosfor, meď či horčík. 

Tiež obsahuje značné množstvo selénu. Ide o látku, ktorá je dôležitou súčasťou antioxidačnej ochrany nášho tela. Na túto látku sú potraviny pomerne chudobné, ale chlorella v sebe môže skrývať až okolo 300 μg selénu/100 g. Dávka 6 g chlorelly tak môže obsahovať zhruba 18 μg, čo je takmer tretina dennej odporúčanej dávky selénu. ^[2,15]

Ďalšie bioaktívne látky

Chlorella je zmesou nespočetného množstva účinných látok, z ktorých každá má svoje špecifické vlastnosti. Vedci dnes pritom ešte stále nevedia o všetkých prospešných látkach, ktoré sa v chlorelle skrývajú. V niektorých z ich však majú jasnejšie ako v iných.

• Beta-karotén alebo luteín, sú účinné antioxidanty. ^[10]
• Beta-glukány sú užitočné pre imunitný  a tráviaci systém. ^[10]
• Chlorofyl je zelený pigment, ktorý prepožičiava chlorelle farbu, a pritom sa pýši antioxidačnými účinkami. ^[1]

Ako užívať chlorellu? 

Presný dávkovací protokol neexistuje, ale typicky sa odporúča suplementovať 6 – 10 g chlorelly denne. Môžete si ju pritom dopriať vo forme prášku, tabliet či napríklad extraktu. ^[18]

V prípade, že zvolíte tablety, stačí ich zapiť vodou alebo iným obľúbeným nápojom. Ak sa rozhodnete pre prášok, môžete ho rozmiešať vo vode, ale pokojne ho pridajte aj do jedla alebo nápojov. Hodí sa napríklad do zeleninového či ovocného smoothie, ale rovnako ním môžete spestriť cesto na koláče, muffiny, palacinky či lievance. 

Chlorellu si môžete v odporúčanej dávke dopriať kedykoľvek v priebehu dňa. Radšej si ju však nedávajte nalačno, aby tým citlivejším z vás zbytočne neprivodila tráviace problémy. 

Má chlorella nežiadúce účinky?

Chlorella nie je známa výraznými vedľajšími účinkami. U citlivejších ľudí sa však môžu objaviť tráviace problémy, ako nevoľnosť, vracanie, kŕče či plynatosť. Tieto nepríjemné stavy boli pozorované aj pri odporúčaných dávkach, ale nejde o časté situácie. ^[14]

Pre koho nie je chlorella vhodná? 

Chlorella je všeobecne bezpečným suplementom, ale predsa len existujú skupiny ľudí, ktoré by sa jej mali z rôznych dôvodov vyhýbať. 

• Ľudia, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi, ako napríklad warfarín. ^[17]
• Alergici by tiež mali byť opatrní, keďže sú prípady alergie na morské riasy. ^[4]
• Tehotné a dojčiace ženy by sa mali pre istotu poradiť so svojim lekárom. 

Čo si z toho vziať? 

Chlorella je obľúbený suplement nabitý bielkovinami, vitamínmi, minerálnymi a ďalšími bioaktívnymi látkami. Práve oni jej prepožičiavajú početné zdravotné benefity. Hoci chlorelle sa vedci musia ešte venovať, aby sme mali predstavu o všetkých jej vlastnostiam, dnes už vieme, že je užitočná napríklad pre imunitu alebo hladinu cholesterolu. Keď ju skombinujeme s kvalitným jedálničkom a celkovo zdravým životným štýlom, môže byť skvelým doplnkom pri starostlivosti o naše zdravie. 

Zaujal vás dnešný článok? V tom prípade neváhajte a zdieľajte ho so svojimi priateľmi a známymi.

Zdroje:

[1] AMPOFO, J. - ABBEY, Lord Microalgae: Bioactive Composition, Health Benefits, Safety and Prospects as Potential High-Value Ingredients for the Functional Food Industry. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9222421/

[2] BITO, T. et al. Potential of Chlorella as a Dietary Supplement to Promote Human Health. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7551956/

[3] CANELLI, G. et al. Biochemical and Nutritional Evaluation of Chlorella and Auxenochlorella Biomasses Relevant for Food Application. – https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2020.565996

[4] JAMES, C. et al. Edible algae allergenicity – a short report. – https://link.springer.com/article/10.1007/s10811-022-02880-2

[5] JANUSZEWSKI, J. et al. Nutritional Supplements for Skin Health-A Review of What Should Be Chosen and Why. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38256329/

[6] – 6 JIN, J.B. et al. Supplementation with Chlorella vulgaris, Chlorella protothecoides, and Schizochytrium sp. increases propionate-producing bacteria in in vitro human gut fermentation. In Journal of the Science of Food and Agriculture . 2020. Vol. 100, no. 7, s. 2938–2945. .

[7] KIM, S. et al. A dietary cholesterol challenge study to assess Chlorella supplementation in maintaining healthy lipid levels in adults: a double-blinded, randomized, placebo-controlled study. – https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.10321

[8] KWAK, J.H. et al. Beneficial immunostimulatory effect of short-term Chlorella supplementation: enhancement of Natural Killer cell activity and early inflammatory response (Randomized, double-blinded, placebo-controlled trial). – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3511195/

[9] MIYAZAWA, T. et al. Ingestion of Chlorella reduced the oxidation of erythrocyte membrane lipids in senior Japanese subjects. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24200934/

[10] MORAIS, M.G. DE et al. Biologically Active Metabolites Synthesized by Microalgae. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4538420/

[11] NAULT, D. Milk Thistle Research Analysis. – https://examine.com/supplements/milk-thistle/

[12] PANAHI, Y. et al. A randomized controlled trial of 6-week Chlorella vulgaris supplementation in patients with major depressive disorder. – https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0965229915001016

[13] WATANABE, F. et al. Vitamin B12-Containing Plant Food Sources for Vegetarians. In Nutrients . – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4042564/

[14] A comprehensive review on chlorella-its composition, health benefits, market and regulatory scenario. – https://www.thepharmajournal.com/archives/?year=2018&vol=7&issue=7&ArticleId=2319

[15] Dietary Reference Values | DRV Finder. – https://multimedia.efsa.europa.eu/drvs/index.htm

[16] EU Register of nutrition and health claims made on foods (v.3.6). – https://ec.europa.eu/food/safety/labelling_nutrition/claims/register/public/?event=search

[17] Chlorella - PubMed. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30000882

[18] Research Breakdown on Chlorella - Examine. – https://examine.com/supplements/chlorella/research/#yQZy12O-sources-and-composition