Fitness recept: Proteínové palacinky s quinoou
Palacinky sa dajú pripraviť mnohými spôsobmi. My sme dnes bežný recept spestrili quinoou a vanilkovým proteínom. Vďaka tomu vznikla lahodná verzia nabitá bielkovinami.
vajíčka
Vajíčka patria medzi výživovo najhodnotnejšie potraviny. V prvom rade sú zdrojom kvalitných bielkovín s obsahom všetkých základných aminokyselín, čo ocení každý športovec a aktívny človek. Pod škrupinou však nájdeme aj vitamín A, B12 a D, rovnako ako selén, jód a zinok. Okrem toho sa môžu pochváliť obsahom cholínu, ktorý patrí medzi nootropiká, a luteínu a zeaxantínu, čo sú zase antioxidanty dôležité pre náš zrak. Vajíčka ale nevynikajú len zložením. Získali si nás aj vynikajúcou chuťou a možnosťami využitia v kuchyni.
Ako pripraviť vajíčka?
Receptov s vajcami existuje obrovské množstvo. Snáď každý pozná vajce natvrdo či namäkko, miešané a ruské vajcia, omeletu, stratené vajce či volské oká, ktoré sú dokonalé na raňajky. Môžete z nich pripraviť aj výbornú vajíčkovú polievku, vajíčkovú nátierku, šalát, chlieb vo vajíčku alebo hit brunchov – vajce benedikt. V rôznych úpravách sa hodia aj do zeleninových a cestovinových šalátov alebo na chlebíčky. Nezaobíde sa bez nich ani zeleninové lečo alebo zapečené cestoviny či zelenina.
Vajíčka majú najmä v dezertoch funkciu aj ako spojivo. Preto sú základnou ingredienciou cesta na palacinky, vafle alebo lievance. Samotné bielko sa vyšľahané používa aj ako kypriaca látka do rôznych ciest. Zo žĺtkov sa zase pripravujú sladké i slané krémy a omáčky. Vajce sa tak hodí do hlavných jedál, dezertov, snackov aj pri príprave pohostenia pre návštevy.
Fitness recept: Kefírová bábovka s orechmi a čokoládou
Orechy sa skvele snúbia s čokoládou. A keď toto spojenie zakomponujete do bábovky, vznikne dokonalá a vláčna dobrota. Hodí sa ako dezert, snack alebo súčasť raňajok.
Fitness recept: Tvarohové šatôčky
Vláčne cesto a tvarohová náplň spoločne vytvárajú dokonalý dezert. Len čo raz skúsite tieto proteínové šatôčky, už vás tie z pekárne ani nebudú lákať.
Fitness recept: Valentínske cupcakes
Premýšľate, čím na Valentína potešiť seba alebo svoju drahú polovičku? V tom prípade sú skvelou voľbou tieto ružové cupcakes s tvarohovým krémom a čokoládou.
Fitness recept: Mini tortičky s tvarohovým krémom
Mini tortičky sú lahodné, a navyše vyzerajú skvele. Kombinácia nadýchaného piškótu a jemného tvarohového krému sa doslova rozplýva na jazyku.
Fitness recept: Miešané vajíčka so špenátom
Vajíčka sú raňajková klasika, ktorá sa často objavuje v jedálničku nielen fitnessákov. Dnes si preto ukážeme jednoduchý spôsob, ako túto dobrotu pozdvihnúť ešte o level vyššie.
Fitness recept: Cuketové vafle
Vafle nemusia byť len sladké. Tento slaný variant z cukety sa skvele hodí na raňajky, obed i večeru. Príprava je jednoduchá a za chvíľu máte hotovo.
Fitness recept: Cake pops (tortové lízanky)
Máte radi dezerty, ktoré dobre vyzerajú aj chutia? V tom prípade si tieto tortové lízanky obľúbite. Lahodné cesto s tvarohovým krémom, čokoládou a lyofilizovanými jahodami vytvára dokonalú súhru.
Fitness recept: Škoricové vafle
Tiež milujete, keď pripravujete nejakú dobrotu so škoricou, z ktorej vám rozvoniava celá kuchyňa? Tak presne toto dokážu aj tieto vafle. A keď ich navyše ozdobíte agávovým sirupom, máte hotové dokonalé sladké raňajky.
Fitness recept: Vláčna banánová bábovka
Banánová bábovka je jednoduchá na prípravu. Navyše si vás získa svojou sladkou chuťou, a hlavne vláčnosťou, vďaka ktorej strčí do vrecka všetky suché buchty.