Ak hľadáte recepty na dezerty, ktoré zaujmú na prvý pohľad, ale pritom sú naozaj jednoduché na prípravu, ste tu tu dnes správne. Tieto tortičky vyzerajú ako z luxusnej kaviarne, pritom si ich doma zvládne urobiť každý. Kombináciu nadýchaného piškótu a tvarohového krému si proste zamilujete.
Na cesto budeme potrebovať:
- 100 g hladkej špaldovej múky
- 50 g proteínu s príchuťou bielej čokolády
- 50 ml mandľového mlieka (môžete použiť aj kravské)
- 30 g javorového sirupu
- 5 g prášku do pečiva
- 5 ml vanilkových flavor drops
- 2 vajcia
Na náplň budeme potrebovať:
- 500 g nízkotučného jemného tvarohu
- 30 g lyofilizovaných jahôd
- 10 g medu
- 5 g xantanovej gumy
- vanilkové flavor drops podľa chuti
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Začneme prípravou cesta. Zmiešame múku, proteín a prášok do pečiva. V inej miske zase zmiešame vajíčka, mandľové mlieko, javorový sirup a vanilkové flavor drops. Postupne pridávame suchú zmes do mokrej a dôkladne miešame, aby sa obe zmesi spojili a vytvorili jednoliate hladké cesto. Dáme nahriať rúru na 180 °C. Cesto môžeme dať buď do malých tortových formičiek, alebo ho rovnomerne vylejeme na klasický plech a kolieska vykrojíme po upečení, napríklad pohárom. Pripravené cesto dáme piecť na 15 až 20 minút. Keď je hotové, necháme ho vychladnúť.
Potom sa pustíme do prípravy krému. Zmiešame tvaroh, med, vanilkové flavor drops a xantanovú gumu. Takto pripravený krém necháme chvíľu odstáť, aby xantanová guma začala pôsobiť a zahustila ho. Potom si postupne tvoríme malé tortičky. Na jedno koliesko dáme po celom povrchu krém a položíme naň ďalšie koliesko.
Naň potom hore urobíme ešte malú bodku krémom, na ktorej nám bude pekne držať posyp z drvených lyofilizovaných jahôd. Týmto spôsobom dotiahneme do konca všetky tortičky.
Objavte naše bestsellery:
| Nutričné hodnoty | 1 tortička (spolu 9 kusov) |
|---|---|
| Energetická hodnota | 138 kcal |
| Bielkoviny | 14 g |
| Sacharidy | 16 g |
| Tuky | 2 g |
Ak chcete tortičky ešte vytuniť, namažte ich pred nanášaním tvarohového krému džemom alebo obľúbeným orechovým maslom. Tortičky sa skvele hodia na akúkoľvek oslavu. Potešíte nimi svojich blízkych, ale aj svoj maškrtný jazýček.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár