datle

Datle sú lahodné plody datľovníka, ktoré sa využívajú na prípravu mnohých rôznych pokrmov a nápojov. Majú typickú sladkú chuť, kvôli ktorej sú veľmi populárne medzi maškrtníkmi. Nie je však nutné používať ich len vo forme plodov. Skvelou možnosťou je napríklad aj datľová pasta alebo datľový sirup, ktorý je vynikajúcou alternatívou klasického cukru. 

Čo z datlí pripraviť? 

Medzi najpopulárnejšie druhy datlí patria deglet nour a medjool. Tie sa dajú vďaka sladkej chuti využiť na prípravu raňajok, snackov i dezertov. Rovnako z nich môžete vyčarovať bezlepkové, bezlaktózové i vegánske dobroty. Zídu sa vám napríklad počas vianočného pečenia. Vďaka svojej konzistencii totiž pomôžu držať pokope rôzne guľôčky a ďalšie dobroty, ktoré sa budú skvele vynímať na vianočných podnosoch s pečivom. 

Rovnako dobre sa ale dajú použiť aj pri príprave rôznych raw dezertov, vytvoria skvelú štruktúru nepečeným korpusom na torty, ale zároveň ich môžete použiť aj na prípravu domácich tyčiniek bez pečenia. K rozmixovaným datliam alebo paste stačí pridať napríklad ovsené vločky, orechy, semienka, kakao, proteín (môže byť aj vegánsky) a ďalšie zdravé suroviny, z ktorých vytvoríte kompaktnú zmes. Z tej potom stačí urobiť požadovaný tvar (môžete si pomôcť aj formou) a proteínové alebo energetické raw tyčinky sú hotové. 

Sladké dobroty vytvorené z datlí si môžete vziať všade so sebou. Budú pre vás ideálnym snackom na doplnenie energie alebo dezertom k popoludňajšej káve.