Fitness recept: Vegánsky banánový chlieb s proteínom a orieškovým maslom

Ochutnali ste už banánový chlebík? Je ľahký, chutný a plný bielkovín. My vám prinášame jeho vegánsku fitness verziu, ktorú si zamilujete! Vďaka skvelým nutričným hodnotám je ako stvorený na zdravé raňajky. Poďme na to!

Potrebujeme:

• 150 g pomletých ovsených vločiek
• 50 g orieškového masla – kešu, mandľové alebo arašidové maslo
• 50 g sójového proteínu v čokoládovej príchuti
• 3 zrelé, stredne veľké banány (cca 300 g) + 1 banán na zdobenie (cca 125 g)
• 15 g kakaa
• 2 PL chia semienok (20 g) + 6 PL vody
• 1 + ½ odmerky Erythritu
• 2 ČL kypriaceho prášku
• ½ ČL sódy bikarbóny
• štipka soli
• na ochutenie: vanilková aróma, škorica, kakaové bôby, oriešky alebo sušené ovocie

Mohli by vás zaujímať tieto produkty:

Postup:

Najskôr si pripravíme „chia vajíčko“. Pomelieme chia semienka, pridáme k nim šesť polievkových lyžíc vody a necháme odstáť cca 10 minút. Zatiaľ si predhrejeme rúru na 165°C. Všetky sypké ingrediencie spolu zmiešame vo veľkej mise. V druhej miske pomixujeme alebo vidličkou roztlačíme banány, pridáme orieškové maslo a už pripravené „chia vajíčko“. Poriadne všetky ingrediencie premiešame a tekuté cesto prelejeme k suchým ingredienciám.

Zmes premiešame a pridáme ešte oriešky, kakaové bôby alebo sušené ovocie. Cesto vylejeme do papierom vystlanej formy na biskupský chlebík. Na vrch cesta položíme prekrojený banán a dáme piecť na cca 50 minút. Po vychladnutí chlebík podávame so sladkou maškrtou Jammy Spread alebo orieškovým maslom. Prajeme vám dobrú chuť!

Vyskúšate vegánsky banánový chlebík aj vy? Dajte nám vedieť do komentára a nezabudnite náš fitness recept zdieľať ďalej.