konopné semienka

Konopné semienka sú vďaka svojej jemnej orieškovej chuti výnimočne chutné a vhodné do slaných aj sladkých jedál. Môžete si vybrať medzi lúpanými a nelúpanými, pričom záleží len na vašich preferenciách. Obe alternatívy sú bohaté na zdravé tuky, a to najmä polynenasýtené mastné kyseliny (PUFA). Tieto drobné semienka zároveň obsahujú aj dobre stráviteľné bielkoviny. Nie nadarmo sa z nich vyrába konopný proteín, ktorý je skvelým zdrojom rastlinných bielkovín aj pre vegánov. 

Kam pridať konopné semienka?

Konopné semienka môžete použiť kdekoľvek tam, kde by ste pridali aj iné druhy semien. Na slano chutia skvele v zeleninovom šaláte alebo rozmixované v lahodnej domácej nátierke. Rovnako nimi môžete posypať aj cestoviny, rizoto alebo krémovú polievku.

Pokiaľ máte chuť na sladké, aj vtedy si konopné semienka nájdu vo vašom jedálničku svoje miesto. Môžete nimi oživiť obľúbené smoothie či ich pridať do jogurtu s ovocím a cereáliami. Tieto rýchle jedlá oceníte nielen na raňajky, ale aj na desiatu a olovrant, rovnako ako domácu granolu alebo müsli tyčinky. 

Ako piecť s konopnými semienkami?

Konopné semienka môžete pridať aj do pečenia, čo len zvýrazní ich originálnu chuť. Tá vynikne v  dezertoch, koláčoch, muffinoch aj sušienkach. Rovnako sú výborné aj na slaných tyčinkách, krekroch a ďalších slaných snackoch. 

Ako si pripraviť konopné mlieko?

Na výrobu konopného mlieka vám stačia len semienka, voda a mixér. Semienka je dôležité namočiť na niekoľko hodín do vody a následne spolu s tekutinou aj rozmixovať. Ak máte chuť na niečo sladké, môžete ho osladiť medom, čakankovým sirupom alebo iným sladidlom. Potom nezostáva už nič iné, len ho precediť cez gázu či napríklad sitko.

Ak chcete vedieť viac zaujímavostí o konopných a ďalších semienkach, prečítajte si náš článok Ktoré semienka sú najvýživnejšie a aké zdravotné benefity majú?