Fitness recept: Arašidový tofu cheesecake

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť cheesecake. My sme dnes urobili odľahčenú verziu z tvarohu a tofu, vďaka čomu je táto dobrota nabitá bielkovinami. A to ani nehovoríme o tom, ako skvele chutí. Toto proste musíte vyskúšať. Ak máte radi arašidové maslo a krémové dezerty, tento cheesecake sa stane vaším favoritom.

Mohli by vás zaujímať tieto produkty:

Postup:

Začneme prípravou korpusu. Ovsené vločky zmiešame s mliekom a arašidovým maslom. Rukami vypracujeme melivú zmes. Tú rovnomerne vtlačíme na dno tortovej formy s priemerom 22 cm a dáme odpočinúť do chladničky. Potom budeme pokračovať prípravou krému. Tofu pokrájame na kocky, vložíme ich do mixéra a zalejeme mliekom. Následne pridáme proteín a práškové arašidové maslo a všetko spolu rozmixujeme dohladka. V závislosti od výkonu mixéra to môže chvíľu trvať.

Zmes prelejeme do väčšej misy, pridáme k nej tvaroh a vymiešame hladký krém. Ten potom ešte podľa chuti dosladíme pomocou flavor drops. Do menšieho hrnčeka nasypeme želatínu, zalejeme ju asi 4 lyžicami vody a necháme 10 minút napučať. Potom želatínu pomaličky za stáleho miešania zahrievame, kým sa nezačne rozpúšťať. Len čo sa úplne rozpustí, vmiešame ju do pripraveného krému. Ten následne nalejeme na vychladený korpus a hotový cheesecake uložíme do chladničky, kde ho necháme do druhého dňa stuhnúť. Podávať môžeme napríklad s čerstvými alebo lyofilizovanými malinami.

Nutričné hodnoty	1 porcia (spolu 12 porcií)
Energetická hodnota	119 kcal
Bielkoviny	11 g
Sacharidy	7 g
Tuky	5 g
Vláknina	1 g

Ak máte radi jemné a krémové dezerty, tento arašidový cheesecake si rozhodne obľúbite. 

Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.