marhule

Marhule patria medzi ovocie, ktoré si každého získa svojou príjemnou štruktúrou a krásne sladkou chuťou. To je tiež dôvod, prečo sú skvelé nielen samostatne, ale tiež v rôznych dezertoch a sladkých jedlách. Úplnou klasikou sú rôzne marhuľové koláče. Pripraviť môžete napríklad kysnutý koláč s marhuľami, ktorý je však o niečo zložitejší na prípravu. Jednoduchý je potom napríklad strúhaný tvarohový koláč, bublanina, hrnčekový marhuľový koláč alebo piškótový pudingový koláč s marhuľami. Všetky tieto dobroty sa skvele hodia na raňajky aj ako snack.

Marhule však môžete zakomponovať aj do sladkých hlavných chodov. Čo takto skúsiť napríklad ryžový nákyp s marhuľami, žemľovku alebo ovocné knedle? Tieto jedlá ale spravidla nebývajú bohaté na bielkoviny, preto odporúčame pridať napríklad kvalitný proteín alebo tvaroh, aby jedlo lepšie zasýtilo a malo vyváženejší pomer makroživín. A v prípade, že chcete urobiť jednoduchý dezert, môžete skúsiť napríklad vianočné marhuľové guľôčky. Pridať sa však dajú aj do tort a rôznych pohárov či smoothie nápojov. Do dezerov však nemusíte zakomponovať len čerstvé marhule, super voľbou je tiež lyofilizovaná verzia, zaváranina alebo džem.

Aj keď sme si predstavili mnoho sladkých receptov, kam sa marhule dokonale hodia, rozhodne to neznamená, že by nepatrili do slaných receptov. Čo takto skúsiť kuracie prsia zapečené s marhuľami a syrom? Kombinácia slaných a sladkých chutí si získa každého gurmána a milovníka neobvyklých jedál.