Marokánky patria k obľúbeným vianočným dobrotám, ktoré medzi cukrovinkami rozhodne nesmú chýbať. Sú nabité orechmi, ovocím a ďalšími zdravými dobrotami. Svojim tvarom sa podobajú sušienkam. Navyše majú aj lahodnú čokoládovú vrstvu, ktorá všetky chute krásne prepojí a toto pečivo dotiahne k dokonalosti.
Budeme potrebovať:
- 200 ml polotučného mlieka
- 130 g jemných ovsených vločiek
- 100 g sušeného ovocia (datle, marhule, hrozienka …)
- 80 g medu
- 50 g mandlí
- 50 g vlašských orechov
- 40 g ghee
- 20 g tekvicových semienok
Na čokoládovú polevu budeme potrebovať:
- 120 g horkej čokolády
- 2 ČL kokosového oleja
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Med, mlieko a ghee si spoločne zohrejeme v hrnci. Dôkladne premiešame, aby sa všetko prepojilo. Medzitým si na panvici zľahka opečieme ovsené vločky s nasekanými mandľami, vlašskými orechmi a tekvicovými semienkami. Počkáme, kým sa nám oriešky nerozvoňajú. Potom dáme tieto suché ingrediencie k rozohriatym tekutým surovinám. Prisypeme aj sušené ovocie nakrájané na menšie kúsky. Všetko dôkladne premiešame, odstavíme zo sporáka a necháme 10 minút vychladnúť.
Potom si vezmeme polievkovú lyžicu a pomocou nej tvarujeme zmes do okrúhlych sušienok. Tie poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Zmes by nám mala vyjsť približne na 17 kusov.
Takto pripravené marokánky pečieme dozlatista na 180 °C asi 20 minút. Necháme ich aspoň čiastočne vychladnúť. Potom si rozpustíme čokoládu s kokosovým olejom (buď v mikrovlnke, alebo vo vodnom kúpeli) a spodnú časť marokánok namočíme do rozpustenej čokolády. Hotové kúsky poukladáme späť na papier na pečenie a necháme zatuhnúť. Marokánky potom skladujeme v chladničke, aby nám dlhšie vydržali. Avšak vzhľadom na to, aké sú chutné, ich pravdepodobne veľmi skoro zjete.
| Nutričné hodnoty | 1 marokánka (celkom 17 kusov) |
|---|---|
| Energetická hodnota | 171 kcal |
| Bielkoviny | 3,5 g |
| Sacharidy | 15,5 g |
| Tuky | 10 g |
| Vláknina | 2,5 g |
Bez marokánok sa nemôže zaobísť snáď žiaden vianočný stôl. Ak máte radi kombináciu orechov, sušeného ovocia a čokolády, potom si určite zamilujete aj túto pochúťku.
Neváhajte a zdieľajte s nami vaše výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár