kešu orechy

Kešu orechy sa pýšia tým, že majú v porovnaní s väčšinou orechov nižšiu kalorickú hodnotu. Aj napriek tomu sú však skvelým zdrojom zdravých tukov aj bielkovín. V orechových zmesiach ich ľahko spoznáte, majú totiž špecifický tvar pripomínajúci obličku. Aj preto ich môžete nájsť aj pod názvom obličník západný. Kešu orechy však nezaostávajú ani v otázke využitia. Chrumkavé kúsky sa jedia často samostatne, a to ako na sladko, tak aj naslano. Môžete ich však nasekať a pridať aj do rôznych ciest. V tejto podobe sa dajú využiť aj na zdobenie dezertov.

Okrem formy chrumkavých orechov ich však môžete využiť aj v inej podobe. Čo by ste povedali na dokonale jemné kešu maslo? Milovníci raňajok rozhodne neodolajú a polejú si s ním svoju obľúbenú kašu. Dá sa však využiť aj do šalátu, a to ako súčasť dresingov. A nebojte, nezabudli sme ani na hlavné chody. Z rozmixovaných kešu orechov môžete vytvoriť plno lahodných vegánskych omáčok. A keď kešu maslo pridáte do obľúbeného smoothie, máte istotu, že vás aj viac zasýti. Či už skrátka zvolíte kešu vo forme celých orechov, alebo ako jemné maslo, rozhodne vám nezostane ležať v špajze, ale stane sa nenahraditeľnou ingredienciou pri varení.