Fitness recept: Torta s príchuťou dubajskej čokolády

O dubajskej čokoláde dnes už počul hádam každý. Čo takto skúsiť aj túto tortu, ktorá v sebe spája virálnu kombináciu čokolády a pistáciového krému? Nadýchaný kakaový korpus, jemná oriešková nátierka, čokoláda a chrumkavé pistácie – tento dezert má proste úplne všetko.

Mohli by vás zaujímať tieto produkty:

Postup:

Začneme prípravou korpusu. Žĺtky oddelíme od bielkov a vyšľaháme ich s cukrom do svetlej peny. Vyšľaháme aj olej s vodou, pridáme preosiatu múku, kakao a kypriaci prášok. Bielky so soľou vyšľaháme do tuha a po častiach vmiešame do cesta. Vezmeme si tortovú formu (naša mala priemer 20 cm), vystriekame ju olejom v spreji a cesto do nej prelejeme. Dáme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme 30 minút.

Medzitým si pripravíme pistáciový krém. Vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke rozpustíme bielu čokoládu s kokosovým olejom, pridáme pistáciové maslo, smotanový syr a dôkladne premiešame. Potom pridáme nasekané pistácie a zamiešame.

Rovnako pripravíme i čokoládovú náplň. Horkú čokoládu rozpustíme a po častiach ju vmiešame do smotanového syra.

Upečený a vychladnutý korpus pozdĺžne prekrojíme, jednu polovicu z vnútornej strany potrieme pistáciovým krémom a jednu polovicu z vnútornej časti potrieme polovicou čokoládového krému. Polovice spojíme natretými stranami k sebe a postavíme na tanier. Vrch torty potom natrieme zvyšným čokoládovým krémom a posypeme nasekanými pistáciami. Necháme stuhnúť a môžeme podávať.

Nutričné hodnoty	1 porcia bez zdobenia (spolu 10 kusov)
Energetická hodnota	304 kcal
Bielkoviny	10 g
Sacharidy	20 g
Tuky	20 g
Vláknina	2 g

Ak je dubajská čokoláda vaša guilty pleasure, musíte vyskúšať aj túto tortu s nesmrteľnou kombináciou čokolády a pistácií.

Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.