Tak takú tortu ste ešte nemali! Do základného cesta sme ukryli tekvicové pyré, ktoré sa postará o maximálnu vláčnosť. A keď sa k tomu ešte pridá chuťovo vyladený krém, vznikne neodolateľná kombinácia. Skvele sa hodí ako súčasť raňajok či desiaty, ale rozhodne sa nestratí ani ako víkendový dezert.
Na cesto budeme potrebovať:
- 140 g trstinového cukru
- 120 g tekvicového pyré (návod na prípravu pyré je v postupe)
- 100 g celozrnnej špaldovej múky
- 100 g hladkej špaldovej múky
- 60 ml kokosového oleja
- 4 vajcia
- 2 ČL kypriaceho prášku
- 1 ČL mletej škorice
- ½ ČL mletého klinčeka
Na krém a dokončenie budeme potrebovať:
- 300 g smotanového syra light
- 100 g gréckeho jogurtu s 0 % tuku
- 60 g ZERO SIRUPU pumpkin spice + na ozdobenie
- mletú škoricu podľa chuti
- flavor drops podľa chuti
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Začneme prípravou tekvicového pyré. Maslovú tekvicu si rozrežeme, vydlabeme z nej semienka a šupkou nahor ju upečieme v rúre do zmäknutia pri teplote 180 °C. Bude to trvať asi 40 minút. Upečenú tekvicu si olúpeme a dužinu rozmixujeme dohladka. Tým nám vznikne pyré, ktoré potom použijeme.
Následne sa môžeme pustiť do prípravy cesta. Vajíčka s cukrom vyšľaháme do hustej svetlej peny. Do nej potom vmiešame olej, tekvicové pyré a na záver opatrne primiešame aj preosiatu celozrnnú a hladkú špaldovú múku s kypriacim práškom, škoricou a mletým klinčekom. Cesto nalejeme do tortovej formy (naša mala priemer 20 cm) a dáme piecť pri teplote 180 °C na pol hodiny. Pomocou špajle vyskúšame, či je upečené. Ak ju vytiahneme čistú, je hotovo. Ak nie, pečieme ešte ďalších 5 – 10 minút. Korpus potom necháme úplne vychladnúť, a potom ho prerežeme na polovičky.
Následne sa pustíme do prípravy krému. Vyšľaháme spoločne smotanový syr, grécky jogurt, flavor drops a ZERO SIRUP pumpkin spice. Takto nachystaný krém natrieme na spodnú časť korpusu.
Časť potom dáme bokom a použijeme na potretie celej torty. Takto pripravenú tortu dáme vychladiť a pred podávaním ju ozdobíme škoricou a prelejeme ZERO SIRUPOM pumpkin spice.
| Energetická hodnota | 281 kcal |
| Bielkoviny | 8 g |
| Sacharidy | 32 g |
| Tuky | 13 g |
| Vláknina | 2 g |
Pokiaľ máte radi vláčne torty s lahodným krémom, potom si túto dobrotu zamilujete.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár