Obsah
Brownies môže byť nielen chutné, ale aj fitness. Vyskúšajte 5 typov obľúbeného čokoládového zákusku v zdravej verzii. Ponúkame vám recept na brownies s proteínom, jogurtom, avokádom, alebo korpusom z fazule, pretože pri pečení sa fantázii medze nekladú. Dobrú chuť!
Proteínové brownies zo 4 ingrediencií
Potrebujeme:
- 2 hrnčeky roztlačených banánov (zo 6 zrelých stredne veľkých banánov)
- 1 hrnček orieškového masla, ideálne kešu masla alebo mandľového masla
- ½ hrnčeka čokoládového proteínu
- ¼ hrnčeka kvalitného kakaa
Postup:
Vo veľkej nádobe zmiešame rozpučené banány a orieškové maslo, až kým sa úplne nespoja. Proteín zmiešame spolu s kakaom a postupne suché ingrediencie pridáme k zmesi z banánov a orieškového masla. Všetko spolu dobre premiešame.
Pripravené cesto vylejeme na plech alebo do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Pečieme okolo 15 – 20 minút pri 180 °C. Keď je brownies hotové, necháme ho 10 minút vychladnúť a až potom fitness zákusok nakrájame. Môžeme ho podávať mierne teplý, alebo úplne vychladený. Vyskúšajte ho ozdobiť bezkalorickým sirupom vašej obľúbenej príchute a môžete sa pustiť do maškrtenia. [1]
| nutričné hodnoty | 1 porcia |
|---|---|
| Kalórie | 118 |
| Proteíny | 7 g |
| Sacharidy | 8 g |
| Tuky | 8 g |
Nepečené brownies
Potrebujeme:
- 1 odmerku čokoládového proteínu
- 25 gramov pomletej 70 % chilli tmavej čokolády
- 2 lyžice rozmixovaných ľanových semienok
- 1 lyžica kokosového cukru
- 1 lyžica mlieka
Postup:
V miske zmiešame všetky ingrediencie, až kým nemajú konzistenciu mäkkej pasty. Pripravenú pastu rozložíme do tortovej formy alebo plechu, ktorý vystelieme papierom na pečenie. Pripravený zákusok vložíme na pár hodín do chladničky a čokoládová lahôdka je na svete. [2]
| nutričné hodnoty | 1 porcia |
|---|---|
| Kalórie | 118 |
| Proteíny | 8 g |
| Sacharidy | 9 g |
| Tuky | 3 g |
Brownies s jogurtom
Na korpus potrebujeme:
- ⅓ hrnčeka čokoládového proteínu
- ½ hrnčeka kakaa
- 4 vaječné bielka
- 2 veľké celé vajíčka
- ½ hrnčeka nízkotučného gréckeho jogurtu
- ⅓ hrnčeka agáve sirupu
- 1 lyžicu prášku na pečenie
- štipku soli
Na polevu potrebujeme:
- 1 hrnček nízkotučného gréckeho jogurtu
- 2 lyžice práškového arašidového masla
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
V jednej miske zmiešame všetky ingrediencie na korpus. Poriadne ich premiešame a pripravené cesto vylejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Pečieme okolo 25 minút pri 180 °C.
Brownies po upečení vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. Zatiaľ si pripravíme polevu zmiešaním jogurtu s práškovým arašidovým maslom. Až korpus úplne vychladne, nanesieme naň jogurtovú polevu. Necháme stuhnúť pár hodín v chladničke a podávame. Dobrú chuť. [3]
| nutričné hodnoty | 1 porcia |
|---|---|
| Kalórie | 114 |
| Proteíny | 10 g |
| Sacharidy | 17 g |
| Tuky | 2 g |
Brownies s tajnou ingredienciou
Potrebujeme:
- 250 g konzervu čiernych fazuliek
- 40 g práškového arašidového masla
- 75 g medu
- 50 g tmavej čokolády nakrájanej na malé kocky
- 40 g kokosového oleja
- 2 lyžice kakaa
- 2 čajové lyžičky Flavor drops príchuť vanilka
- ½ čajové lyžičky prášku do pečiva
- štipku soli
Postup:
Fazuľky dokladne prepláchneme a dáme ich do mixéru. Priložíme k nim všetky ingrediencie, okrem čokoládových kociek a postupne spolu rozmixujeme. Do pripravenej zmesi vmiešame čokoládové kocky a hotové cesto prelejeme na plech, vopred vystlaný papierom na pečenie. Pečieme okolo 15 – 20 minút pri teplote 170 °C. Po upečení ozdobíme bezkalorickým sirupom a podávame. Dobrú chuť. [4]
| nutričné hodnoty | 1 porcia |
|---|---|
| Kalórie | 137 |
| Proteíny | 5 g |
| Sacharidy | 14 g |
| Tuky | 7 g |
Avokádové brownies
Na korpus potrebujeme:
- ¾ hrnčeka špaldovej múky
- ¾ hrnčeka roztlačeného avokáda
- 120 ml kokosového oleja
- 1 hrnček kokosového cukru
- ½ hrnčeka kakaa
- 2 veľké vajíčka
- 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva
- štipku soli
Na zdobenie potrebujeme:
- ¼ hrnčeka avokáda
- 1 hrnček práškového xylitu
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
Postup:
Vo veľkej nádobe zmiešame suché ingrediencie, ako múku, kakao, soľ a prášok do pečiva. Avokádo rozmixujeme až do hladkej zmesi a pridáme k nemu kokosový cukor. Postupne do zmesi primiešame vajíčka, kokosový olej a rozmixujeme do hladka. Avokádovú zmes vylejeme do nádoby so suchými ingredienciami. Poriadne premiešame a pripravené cesto vložíme do menšieho plechu vystlaného papierom na pečenie.
Pečieme 20 – 25 minút pri teplote 180 °C. Medzitým si pripravíme polevu na zdobenie. Avokádo vložíme do mixéra a urobíme z neho pyré. Pridáme práškový xylit, aby sme získali hustú pastu. Na záver ochutíme citrónovou šťavou, ktorá osvieži polevu. Tú nanesieme na vychladený koláč. Necháme odležať v chladničke aspoň 30 minút a podávame. Dobrú chuť. [5]
| nutričné hodnoty | 1 porcia |
|---|---|
| Kalórie | 196 |
| Proteíny | 27 g |
| Sacharidy | 2 g |
| Tuky | 9 g |
Tiež si doprajete túto čokoládovú maškrtu? Aký je váš obľúbený recept na Brownies? Nezabudnite sa oň s nami podeliť v komentároch. Ak sa vám tipy na Brownies páčili, podporte článok zdieľaním.
[1] 4 ingredient fudge protein brownies (vegan, gluten-free, paleo) – https://gimmedelicious.com/2016/04/05/healthy-brownies/
[2] Chilli chocolate no-bake protein brownies (sweetener & gluten-free) – https://proteinpow.com/2014/11/chilli-chocolate-no-bake-protein-brownie-bars.html
[3] Healthy chocolate peanut butter protein brownies recipe – https://www.muscleandstrength.com/recipes/healthy-chocolate-peanut-butter-brownies
[4] You wont believe what is in these brownies – https://upfitness.com/en/article_posts/food-nutrition/recipes/wont-believe-whats-secret-brownies
[5] Avocado Brownies with Avocado frosting recipe – https://blog.myfitnesspal.com/avocado-brownies-with-avocado-frosting/
Pridať komentár