Nezáleží na tom, aké je vonku počasie. Studený osviežujúci dezert príde vhod proste vždy. A keď má navyše perfektne vyladenú chuť i nutričné hodnoty, proste nemožno odolať. Na prvý pohľad zaujme svojimi tromi vrstvami, kvôli ktorým môžu košíčky pôsobiť, že sú zložité na prípravu. Zdanie však klame. Na každú vrstvu stačí zmiešať pár surovín. Ručíme za to, že toto zvládne naozaj každý.
Na spodnú časť budeme potrebovať:
- 100 g ovsených vločiek
- 40 g kokosového oleja
- 30 g javorového sirupu
- 30 g horúcej vody
Na fialovú vrstvu ovocného krému budeme potrebovať:
- 125 g jemného nízkotučného tvarohu
- 60 g mrazeného lesného ovocia
- 30 g jahodového proteínu
- 15 g javorového sirupu
- 2 ČL xantánovej gumy
Na bielu krémovú vrstvu budeme potrebovať:
- 125 g jemného nízkotučného tvarohu
- 50 g gréckeho jogurtu s 0 % tuku
- vanilkové flavor drops podľa chuti
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Začneme prípravou spodnej časti košíčkov. Všetky ingrediencie, teda ovsené vločky, kokosový olej a javorový sirup, zmiešame v miske a zalejeme ich horúcou vodou.
Misku zakryjeme pokrievkou, aby sa všetko dobre prehrialo, a necháme 10 minút odležať. Potom všetko ešte raz dôkladne premiešame a zmes rozdelíme na 8 rovnakých dielov. Následne vezmeme 8 silikónových košíčkov, ktoré môžeme postriekať olejom v spreji, aby sa dezerty dali neskôr dobre vybrať. Na dno každej formičky dáme rovnomernú vrstvu ovsenej zmesi a roztlačíme ju. Takto pripravené košíčky dáme do mrazničky na 10 minút, aby zmes pekne stuhla.
Medzitým sa môžeme pustiť do prípravy krému. Do misky dáme všetky suroviny, teda tvaroh, mrazené lesné ovocie, jahodový proteín a javorový sirup. Mixujeme tyčovým mixérom alebo šľahačom, kým nevznikne krém.
Tesne pred tým, než budeme košíčky plniť krémom, pridáme do zmesi aj xantánovú gumu a dôkladne premiešame. Tá nám pomôže udržať optimálnu konzistenciu. Tento krém rovnomerne rozdelíme do našich 8 košíčkov a znova ich dáme do mrazničky, tentoraz na 20 minút.
Kým sa košíčky s prvou krémovou vrstvou chladia, pustíme sa do prípravy poslednej časti, a tou je biely krém. Všetky ingrediencie, teda tvaroh, grécky jogurt a flavor drops, spolu vyšľaháme a rovnomerne túto časť rozdelíme do stuhnutých košíčkov. Tie potom dáme do mrazničky, tentoraz na 90 minút, a máme hotovo. Potom už stačí tieto ľadové dezerty vylúpnuť z košíčka a môžeme podávať.
Objavte naše bestsellery:
| Nutričné hodnoty | 1 košíček (spolu 8 kusov) |
|---|---|
| Energetická hodnota | 158 kcal |
| Bielkoviny | 9 g |
| Sacharidy | 16 g |
| Tuky | 6 g |
| Vláknina | 2 g |
Tak čo, láka vás tento farebný a osviežujúci recept nabitý bielkovinami? Ak áno, môžete si ho dopriať napríklad ako potréningový snack.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár