Viacerí z nás si Vianoce bez tradičného zemiakového šalátu už ani nevieme predstaviť. A to je dobre! Čo by ste ale povedali na menšiu úpravu jeho receptu v podaní ľahšej a viac fit verzie? Nezaťaží až tak váš žalúdok a na chuti to rozhodne neuberie. Idete do toho?!
Na prípravu potrebujeme:
- 600 g zemiakov
- 2 mrkvy (200 g)
- 75 g sterilizovaného/mrazeného hrášku
- 75 g kukurice z konzervy
- 3 vajíčka
- 4 ks stredne veľkých kyslých uhoriek
- 250-350 g selského bieleho jogurtu
- nálev z kyslých uhoriek
- soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
- horčicu podľa chuti
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Umyté zemiaky v šupke a ošúpanú mrkvu v celku uvaríme v osolenej vode domäkka. Po vychladnutí zemiaky ošúpeme a cez krájač na varené zemiaky ich pokrájame na kocky. Uvarenú mrkvu a kyslé uhorky nakrájame na malé kocky a pridáme ich do veľkej misy k zemiakom. Vajíčka si medzitým uvaríme natvrdo (cca 8 minút), po uvarení ich schladíme, ošúpeme, nakrájame na drobné kocky a pridáme ich k zvyšným ingredienciám. Pridáme aj kukuricu, hrášok a jogurt. Šalát dôkladne premiešame a dochutíme nálevom z kyslých uhoriek, soľou, korením a horčicou podľa chuti. Dobrota je na svete a môže putovať na štedrovečerný stôl.
| Kalórie | 205 |
| Bielkoviny | 9 g |
| Sacharidy | 32 g |
| Tuky | 5 g |
Zaručujeme vám, že týmto receptom na fit verziu tradičného zemiakového šalátu nepohrdne žiaden váš stravník a skvelo si na ňom spolu pochutnáte. Ak by ste týmto receptom radi spríjemnili chvíle aj vašim známym, nezabudnite ho s nimi zdieľať.
Pridať komentár