Fitness recept: Japonské fluffy lievance

Dnes sme si pripravili niečo pre milovníkov nadýchaných lievancov. Príprava tohto cesta je maximálne jednoduchá a nepotrebujete na to ani žiadne špeciálne ingrediencie. Základom pre perfektnú fluffy konzistenciu je totiž kombinácia kypriaceho prášku a poriadne našľahaných žĺtkov a bielkov.

Mohli by vás zaujímať tieto produkty:

Postup: 

Začneme prípravou vajec. Oddelíme žĺtky od bielkov. Žĺtky si vyšľaháme tak, aby boli husté a svetlejšie. Potom k nim opatrne stierkou vmiešame múku, proteín, kypriaci prášok a vymiešame dohladka. V ďalšej miske si vyšľaháme bielky, xylitol a flavor drops tak, aby mala hmota pevnú konzistenciu (keď otočíme misku, tak by mala držať).

Následne bielky primiešame do žĺtkovej hmoty. Musíme pracovať veľmi opatrne, aby zostalo cesto nadýchané.

Potom sa môžeme pustiť do opekania. Panvicu si rozpálime a postriekame olejom v spreji. Naberačkou alebo lyžičkou si na nej vytvárame podľa svojich preferencií ľubovoľne veľké lievance. My sme z cesta vytvorili 10 kusov. Keď si dáme na panvicu cesto, zakryjeme ju pokrievkou a opekáme približne 3 minúty z jednej strany. Potom lievančeky otočíme, môžeme na panvicu priliať trošku vody, aby boli vláčnejšie, a opäť opekáme 3 minúty. Následne lievančeky odložíme z panvice a rovnakým spôsobom pripravujeme ďalšiu várku.

Na zdobenie si potom nachystáme stracciatelový krém. Tvaroh si vyšľaháme s javorovým sirupom, flavor drops a postrúhanou čokoládou. Tým získame lahodný krém.

Lievance aj s krémom podávame hneď, ako máme pripravené. Keď lievance necháme dlhšie odstáť, stratia svoju nadýchanosť.

Objavte naše bestsellery:

Nutričné hodnoty	1 celá porcia
Energetická hodnota	505 kcal
Bielkoviny	55 g
Sacharidy	33 g
Tuky	17 g

Nadýchané lievančeky sú ideálnymi raňajkami, ktoré si môžete vychutnať napríklad cez víkend s vašimi blízkymi.

Neváhajte a zdieľajte s nami vaše výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.