Dnes sme si pre vás pripravili rýchly, jednoduchý recept, ktorý ocení každý milovník zdravej výživy, ale aj ľudia, ktorí radi skúšajú exotickú kuchyňu. Pripravte si spolu s nami tradičný hummus z cíceru obohatený o červenú repu, ktorá mu dodá skvelú chuť, nádhernú farbu a množstvo zdraviu prospešných látok. Poďte si na ňom pochutnať!
Na prípravu potrebujeme:
- 1 konzerva cíceru (240 g)
- 200 g predvarenej červenej repy
- 30 g pasty tahini
- 20 ml extra panenského olivového oleja
- 1 strúčik cesnaku
- 1 ČL rímskej rasce
- šťava z ½ citrónu
- hrsť čerstvej petržlenovej vňate
- soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Cícer z konzervy scedíme a prepláchneme. Do mixéru vložíme cícer, predvarenú repu, pastu tahini, olivový olej, strúčik cesnaku, petržlenovú vňať, citrónovú šťavu a všetko spolu rozmixujeme dohladka. Ak sa nám hummus zdá príliš hustý, podľa potreby riedime trochou vlažnej vody. Na záver ho dochutíme soľou, mletým čiernym korením a drvenou rascou. Hummus podávame s pečivom alebo čerstvou zeleninou.
| Nutričné hodnoty | 100 g (celkovo 500 g) |
|---|---|
| Kalórie | 142 |
| Bielkoviny | 5 g |
| Sacharidy | 11 g |
| Tuky | 8 g |
Nikdy nie je neskoro vyskúšať niečo nové a veríme, že vás tento rýchly a jednoduchý recept na hummus z cíceru a červenej repy chuťovo príjemne prekvapí. Ak sa vám recept páčil, budeme radi, ako ho podporíte zdieľaním.
Pridať komentár