Čo by ste povedali na šťavnatý brownie koláčik bez múky? My sme si pre vás totiž pripravili fitness recept na vegánsky brownie z čiernych fazúľ a arašidovým topingom, ktorý má neskutočne lahodnú chuť. Okrem iného, jedna porcia obsahuje až 21 g bielkovín. Na čo ešte čakáte? Poďme piecť!
Na cesto potrebujeme:
- 850 g čiernych fazúľ (4 plechovky, váha je uvedená až po premytí a vysušení fazúľ)
- 360 ml mandľového mlieka
- 140 g datlí
- 60 g kakaového prášku
- 50 g mandlí
- 3 PL strúhaného kokosu
- 2 PL rozpusteného kokosového oleja
- 1 ČL vanilkového prášku
- štipka soli
Na topping potrebujeme:
- 120 ml vody
- 90 g arašidového masla v prášku
- bezkalorický čokoládový sirup
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
V prvom rade si fazule poriadne premyjeme a vysušíme. Následne všetky ingrediencie na cesto – fazule, mlieko, datle, kakao, mandle, kokos, olej, vanilkový prášok a soľ rozmixujeme na hladké cesto. Medzitým si pripravíme formu na biskupský chlebík a vystelieme ho papierom na pečenie. Cesto vylejeme do formy, zarovnáme a vložíme do vyhriatej rúry na 180 ℃, kde ho pečieme približne 30 minút. Po vybratí z rúry necháme brownie ešte vo forme poriadne vychladnúť. Medzitým si pripravíme arašidový topping, a to zmiešaním vody a arašidového masla v prášku. Po vychladnutí koláčik rozdelíme na 6 častí, ozdobíme topingom, polejeme čokoládovým sirupom a podávame.
Brownie koláčik vám vydrží v chladničke aj niekoľko dní, takže si ho môžete dopriať ako zdravé raňajky počas celého týždňa.
| NUTRIČNÉ HODNOTY | NA 1 PORCIU (CELKOVO 6 PORCIÍ) |
|---|---|
| Kalórie | 290 |
| Bielkoviny | 17.6 g |
| Sacharidy | 34.5 g |
| Tuky | 11.5 g |
Aj vás prekvapila úžasná chuť vegánskeho brownie koláčika? Potešte aj vaše okolie zdieľaním tohto fitness receptu.
Pridať komentár