Mak bol stálicou už v kuchyniach našich babičiek. Poznáme ho tak zo sladkých aj slaných receptov, ktorým dodá špecifickú chuť, textúru a širokú paletu prospešných živín. Skvele ním doplníte koláče, muffiny či torty, ale aj slané tyčinky alebo sladký obed.
Makom môžete pokojne začať deň. Hodí sa do palacinkového alebo lievancového cesta, jogurtu či rýchleho koláča z hrnčeka (mug cake), ktorý pripravíte v mikrovlnke. Vynikne aj v raňajkovej kaši. Vždy bude dobrý nápad ovsená či napríklad quinoová kaša s makom.
Mak však môže byť aj súčasťou hlavného jedla. S jeho pomocou vykúzlite napríklad makové pirohy, parené buchty či makové šúľance, a to pokojne aj vo fit verzii s celozrnnou múkou.
Z maku dokážete vykúzliť naozaj nespočetné množstvo dezertov a koláčov. Upečte si z neho napríklad klasickú makovú štrúdľu, makový závin alebo obľúbený makový koláč s jablkami či pudingom. Môžete ho dať aj do bábovky alebo cheesecakeu. Ak máte radšej odľahčenejšie recepty, osloví vás makový koláč bez múky alebo tvarohový koláč.
Mak sa nestratí ani v slaných receptoch. Bežne sa používa napríklad na posypanie slaného pečiva. Môžete si tak upiecť vlastné rohlíky či bagety a ozdobiť ich makom. Tiež vynikne na syrových tyčinkách alebo v makových krekroch.
Ak máte doma výkonný mixér, skúste si pripraviť domáci makový nápoj, bežne známy aj ako makové mlieko. Mak stačí zaliať vodou, nechať odstáť na noc v chladničke a následne rozmixovať. Po precedení zmesi cez gázu dostanete chutný makový nápoj, ktorý sa hodí aj ako alternatíva kravského mlieka.
Kombinácia sliviek, maku a mandlí sa do chladných dní perfektne hodí. Okrem skvelej chuti si vás táto kombinácia získa aj podmanivou vôňou. A spojenie vláčneho cesta s chrumkavými mandľami je jednoducho dokonalé.
Chrumkavé krekry plné semienok a zdravých dobrôt sa skvele hodia k šalátu, guacamole, hummusu alebo namiesto pečiva. Ideálne ako súčasť ľubovoľného chodu.
Vraj vás už kuskus naslano trochu nudí? Tak si skúste pripraviť aj jeho sladkú verziu. Hlavnú úlohu v ňom hrá mak s malinami. Navyše sa nemusíte báť, že by pokrm nemal dostatok bielkovín. Jedna odmerka proteínu v kuskuse vám potrebnú porciu hravo doplní.
Niekto má tieto makové buchtičky varené v mlieku spojené predovšetkým s Vianocami, iný si na nich s obľubou pochutnáva po celý rok. Či už patríte do jedného alebo druhého tímu, mali by ste skúsiť aj našu tvarohovú verziu, ktorá má viac bielkovín.
Tvarohový koláč s makom nevyniká len svojim vysokým obsahom bielkovín a lahodnou chuťou. Na prvý pohľad zaujme aj originálnym prevedením, ktoré vyzerá nielen na reze jednoducho skvele.
Pri príprave raňajkovej kaše sme na spestrenie vymenili ovsené vločky za quinou. O dokonalú chuťovú súhru sa potom postaral čokoládový proteín, jablká, škorica aj mak.
Žiadna múka, minimum tuku a poctivá dávka bielkovín! Vyskúšajte náš skvelý recept na sladký makový koláč v zdravšej fitness verzii.
Ak patríte medzi ľudí, ktorí obľubujú sladké jedlá, tak vám nasledujúcim receptom určite ulahodíme! Máme pre vás recept na tvarohové šúľance, ktoré si posypete či už makom alebo orechami, a prelejete voňavým maslom. Poďte si pripraviť túto pochúťku nabitú bielkovinami!
Vyskúšajte fitness recept na jablkovo-makový koláč bez múky, ktorý je napriek tomu šťavnatý a ľahký. Navyše, všetky ingrediencie máte pravdepodobne doma!
Vyskúšajte fitness recept na ovsenú bábovku s višňami plnú bielkovín. Týmto lahodným makovým dezertom potešíte nejedného člena vašej rodiny.
