Kaša je univerzálne a obľúbené jedlo, ktoré si môžeme dopriať na nespočetné množstvo spôsobov na raňajky, obed, večeru aj desiatu či olovrant. Dá sa pripraviť z obilnín či strukovín, v slanom aj sladkom variante. Svojich fanúšikov si zrejme získala aj veľmi jednoduchou prípravou. Nie je totiž nič ľahšie, ako zaliať vodou ovsené vločky, nechať odstáť a už len zamiešať ďalšie ingrediencie.
Práve obilninová kaša je tá, ktorá si postupom času vybudovala povesť bájneho fitness jedla. Najrozšírenejšia je kaša z ovsených vločiek, ale môžeme ju pripraviť aj z ražných, pohánkových, špaldových či napríklad pšenových vločiek. Tie stačí zaliať horúcou vodou alebo chvíľu povariť vo vode či mlieku a základ zdravého jedla je na stole. Ak zvolíte druhú možnosť, varte ju za stáleho miešania zhruba jednu minútu, až kým nezíska vláčnu a jemnú konzistenciu (v prípade potreby sa nebojte pridať viac tekutiny). Keď máte hotovo, prichádza na rad pridávanie ďalších prísad.
Keď už máte vločky uvarené či zaliate vodou, pridajte zdroj kvalitných bielkovín. Môžete siahnuť napríklad po tvarohu, skyre alebo jogurte. Ak však chcete doplniť nálož bielkovín a pritom si kašu príjemne osladiť, skvelým riešením je pridať do ešte teplých vločiek srvátkový proteín. Vegáni môžu siahnuť aj po rastlinných proteínoch, napríklad sójovom alebo hrachovom. Týmto spôsobom si pripravíte perfektnú proteínovú ovsenú alebo inú obilninovú kašu.
Ďalej nezabudnite pridať ovocie, aby ste kašu obohatili o ďalšie vitamíny a vlákninu. Ponúka sa čerstvé, ale perfektnou možnosťou je aj lyofilizované (sušené mrazom), ako napríklad obľúbené jahody či maliny.
Bola by škoda vynechať zdravé tuky, a tak je vždy dobrý nápad pridať orechy, semienka či orechové maslo. Na vyššiu úroveň to však posunie aj štvorček čokolády, ktorý sa na horúcej kaši roztopí a dodá jej tak neodolateľnú čokoládovú príchuť. Môžete zvoliť nespočet kombinácií a výsledkom tak môže byť napríklad chutná kakaovo-kávová kaša či originálna kaša s perníkovým korením.
Kašu skvele osladia už samotné ingrediencie, ako je ochutený proteín, ovocie, orechové maslo či čokoláda. Aby vás však toto jedlo neprestalo nudiť, môžete jej dodať inú príchuť aj použitím flavor drops, toppingov či napríklad čakankového sirupu. Výborne chutí aj kaša zmiešaná so škoricou, kakaom či perníkovým korením.
Ak pre vás nie je varená kaša to pravé orechové, nezúfajte. Kašu si totiž môžete aj jednoducho zapiecť. Do zmesi z vločiek, mlieka alebo vody, ovocia a ďalších ingrediencií podľa chuti stačí pridať vajíčko. Tento mix potom vložiť do zapekacej misky a dať zapiecť do rúry. O zhruba 20 minút si môžete vychutnávať lahodnú pečenú kašu. Ak náhodou z rôznych dôvodov nemôžete jesť vajíčka, podobne vám poslúži aj rozpučený banán. S ním tiež vykúzlite perfektnú zapekanú kašu.
Do tretice môžete vyskúšať lahodnú kašu, ktorú dáte odstáť cez noc. Vločky zalejete vodou, mliekom či rastlinným nápojom, prípadne môžete pridať obľúbený proteín. Zmes cez noc uskladníte v chladničke a ráno vás bude čakať svieža a vláčna obilninová kaša. Stačí len pridať obľúbené ingrediencie, ako je ovocie či orechy a raňajky alebo desiatu máte hotové.
Nemáte radi vločky, ale radšej obľubujete hladkú konzistenciu kaší? V tom prípade čakajú len na vás tie instantné, ktoré stačí len zaliať vodou a zamiešať. Záleží len na vašich preferenciách, či zvolíte ovsenú, ryžovú, pohánkovú, kukuričnú alebo nestarnúcu krupicovú kašu ako od babičky. Instantnú kašu stačí nechať odstáť zhruba 2 minúty, kým nasiakne vodu, a potom ju môžete osladiť podobne, ako spomínané kaše z vločiek.
Dali by ste si radšej kašu na slano? V tom prípade stačí namiesto sladkých ingrediencií pridať napríklad vajíčko, šunku, tofu či nejakú zeleninu. Môžete ich poukladať navrch alebo zamiešať do kaše. Nezabudnite pridať soľ a korenie, ktoré dodajú jedlu úplne iný rozmer. Dokážete tak vykúzliť napríklad takúto ovsenú kašu so strateným vajcom. Kašu na obed si môžete pripraviť aj zo strukovín, ako je napríklad klasická hrachová, fazuľová či cícerová kaša.
Keď si chcete dať kašu pred tréningom, mala by byť čo najlepšie stráviteľná, aby vám zbytočne nezaťažila žalúdok. Nemala by preto obsahovať príliš veľa vlákniny a tuku. Vhodnou voľbou je tak napríklad ryžová kaša doplnená proteínom, prípadne ovocím.
Ideálna potréningová kaša by mala obsahovať dostatok všetkých živín – komplexných sacharidov, zdravých tukov, bielkovín a vlákniny.
Krupica nemusí byť len jedlo detstva. My sme ju obohatili o bielkoviny, a tak sa z nej zaraz stal vyváženejší pokrm. A vďaka jablkám, škoricu a kešu maslu navyše získala ten pravý nádych Vianoc.
Ako si spestriť svoju obľúbenú ovsenú kašu? Čo tak ju skúsiť zapiecť. Vďaka tomu sa z obyčajných raňajok razom stane neobyčajne chutná dobrota pripomínajúca vláčne brownie.
Pečená ovsená kaša na raňajky má skvelú chuť, a navyše prevonia celú kuchyňu. Vychutnajte si neodolateľnú kombináciu vanilkových tónov, ľahko kyslastého ovocia a ovsených vločiek.
Aj milovníci sladkých raňajok potrebujú občas zmenu. Slaná kaša so strateným vajcom je preto skvelou voľbou. Spojenie ovsených vločiek a tekutého žĺtka si získa každého po prvom ochutnaní.
Perníková ovsená kaša je spojením dvoch dobrôt, ktoré máme radi, teda nadýchanej krémovej kaše a voňavých perníčkov. Nemusí sa variť, a tak je maximálne jednoduchá. Ideálna ako raňajky do krabičky.
Dnešný recept je ako stvorený pre každého, kto si svoje ráno nevie predstaviť bez obľúbenej ovsenej kaše a kávy. My sme obe dobroty spojili do jednej. Tým nám vznikli dokonalé raňajky, ktoré spoľahlivo povzbudia do nového dňa.
Pri príprave raňajkovej kaše sme na spestrenie vymenili ovsené vločky za quinou. O dokonalú chuťovú súhru sa potom postaral čokoládový proteín, jablká, škorica aj mak.
Táto lahodná ovsená kaša je maximálne jednoduchá na prípravu. Stačí zmiešať niekoľko ingrediencií, dať zmes do chladničky a ráno na vás budú čakať dokonalé raňajky. Kaša chutí výborne studená či ohriata.
Dodajte telu po tréningu potrebné živiny pomocou tejto úžasne jednoduchej ovsenej kaše s ovocím a orieškovým maslom. Dobrota plná bielkovín, ktorá zasýti a dodá energiu.
Skúste náš predtréningový recept na ľahko stráviteľnú ryžovú kašu s proteínom, ktorá nakopne energiou a pomôže s ochranou svalov pred ich spálením na energiu. Jednoduchý a rýchly recept, ktorý si navyše môžete prispôsobiť podľa svojej chuti a prísady neustále obmieňať.
