Máte radi krémové pudingy? Tak skúste pre dnešok nechať vrecúško so zmesou v špajze a vytiahnuť namiesto neho tapiokové perly. Po ich uvarení v mlieku vznikne lahodný tapiokový puding, ktorý bude mať vďaka proteínu vysoký podiel bielkovín a taktiež lahodnú chuť. My sme zatúžili po vanilkovej príchuti, môžete však použiť aj iné proteíny, a vykúzliť tak jahodový, čokoládový alebo pistáciový puding. Rovnako tak môžete obmieňať aj ovocie, ktorým ho ozdobíte.
Na tapiokový puding budeme potrebovať:
- 50 g tapiokových perál
- 500 ml nízkotučného mlieka
- 30 g vanilkového proteínu
Na ozdobenie budeme potrebovať:
- 50 g malín
- 2 kivi
- môžete použiť aj akékoľvek iné ovocie
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Do hrnca si nasypeme tapiokové perly, zalejeme ich nízkotučným mliekom a dáme spoločne variť. Približne po 15 minútach pridáme vanilkový proteín.
Potom zmes varíme ďalej, kým nám guličky nezmäknú. Mala by nám vzniknúť hmota s pudingovou konzistenciou. Pokiaľ by sa nám zdala príliš hustá, môžeme pridať trošku ďalšej tekutiny (vodu, mlieko, kokosové mlieko). Puding potom rozdelíme do dvoch pripravených pohárikov a dozdobíme ovocím.
| Nutričné hodnoty | 1 porcia (celkom 2 porcie) |
|---|---|
| Energetická hodnota | 286 kcal |
| Bielkoviny | 20 g |
| Sacharidy | 45 g |
| Tuky | 2 g |
| Vláknina | 4 g |
Puding je okamžite pripravený na konzumáciu. Pokiaľ ale chcete svieži letný dezert do horúcich dní, nechajte ho v chladničke vychladnúť.
Neváhajte a zdieľajte s nami vaše výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár