Dnes si pripravíme dobrotu, na ktorej si môžu pochutnať aj vegáni. Základ lahodnej krémovej omáčky totiž tvorí tofu a rastlinné mlieko. A vďaka koreniu získa naozaj unikátnu chuť. My sme si k nej urobili proteínové cestoviny, ktoré ešte zvýšili podiel bielkovín. Ide tak o ideálne jedlo napríklad po náročnom full body tréningu.
Budeme potrebovať:
- 200 g hrášku
- 120 g proteínových cestovín (môžete použiť aj šošovicové či hrachové)
- 100 g tofu
- 100 ml rastlinného sójového mlieka bez cukru
- 20 g lahôdkového droždia
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 PL olivového oleja
- 1 ČL soli
- ½ ČL korenia
- šťava z ½ citróna
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Začneme tým, že si uvaríme v osolenej vode proteínové cestoviny podľa návodu. Ďalej je potrebné nachystať si hrášok. Pokiaľ máme mrazený alebo čerstvý, uvaríme si ho domäkka. Z konzervovaného len zlejeme vodu.
Potom sa pustíme do prípravy omáčky. Na oleji si orestujeme cesnak, nakrájané tofu a prilejeme rastlinné mlieko. Túto zmes dáme do mixéra a rozmixujeme tak, aby nám vznikla hustejšia omáčková konzistencia. Následne pridáme ešte lahôdkové droždie a opäť premixujeme. Potom do omáčky dáme soľ, korenie aj citrónovú šťavu a všetko dôkladne premiešame.
Nakoniec zmiešame omáčku s cestovinami, hráškom a podávame. Na tanieri potom môžeme ešte ozdobiť obľúbenými bylinkami.
| Nutričné hodnoty | 1 porcia (celkom 2 porcie) |
|---|---|
| Energetická hodnota | 484 kcal |
| Bielkoviny | 43 g |
| Sacharidy | 50 g |
| Tuky | 10 g |
| Vláknina | 11 g |
Táto vegánska dobrota je nabitá bielkovinami a chuťami, vďaka tomu si pokrm užije úplne každý.
Neváhajte a zdieľajte s nami vaše výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár