Doprajte si obed s exotickým nádychom. Cestoviny s kuracím mäsom a zeleninou v kari omáčke pošteklia vaše chuťové poháriky. Tento recept je skvelou voľbou aj na rýchlu večeru pre všetkých športovcov, pretože jedna porcia obsahuje až 70 g bielkovín. Poďme na to!
Na prípravu potrebujeme:
- 1 kg kuracích pŕs
- 250 g cestovín (ryžové, chow mein alebo diet noodles)
- 250 ml kokosového mlieka light
- 200 g zelených fazuliek
- 3 PL kari omáčky
- 2 PL sójovej omáčky
- 2 PL arašidového masla v prášku
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 mrkvy
- 1/2 ČL soli
- 1 PL kokosového cukru
- štipku mletého čierneho korenia
- olivový olej v spreji (podľa potreby)
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Cestoviny uvaríme do mäkka vo vriacej a osolenej vode. Do väčšieho hrnca pridáme kokosové mlieko, kari omáčku, sójovú omáčku, prelisované strúčiky cesnaku, kokosový cukor, arašidové maslo v prášku, premiešame a dáme variť. Za stáleho miešania zmes osolíme, okoreníme a necháme prevrieť. Následne do omáčky pridáme zelené fazuľky a nahrubo nastrúhanú mrkvu. Po 2 minútach varenia omáčku odstavíme z ohňa.
Následne si pripravíme kuracie prsia, ktoré si narežeme na tenšie plátky. Zľahka ich osolíme, okoreníme a položíme na rozohriatu panvicu postriekanú olivovým olejom, kde ich dozlatista opečieme z oboch strán. Hotové plátky mäsa nakrájame na ešte tenšie rezančeky. Do hlbokého taniera naberieme cestoviny, pridáme k nim kuracie rezančeky, zalejeme kari omáčkou a môžeme podávať. Dobrú chuť!
| NUTRIČNÉ HODNOTY | NA 1 PORCIU (Z CELKOVÉHO MNOŽSTVA VYJDÚ 4 PORCIE) |
|---|---|
| Kalórie | 592 |
| Bielkoviny | 70 g |
| Sacharidy | 65 g |
| Tuky | 7 g |
Vyskúšajte tento rýchly a jednoduchý recept na cestoviny s kuracím mäsom a zeleninou v kari omáčke aj vy. Ak vás článok zaujal, podporte ho zdieľaním.
Pridať komentár