Ak si radi pochutíte na bezmäsitom jedle, táto dobrota je pre vás ako stvorená. Základ tvorí ryža a tofu. Aby bol celý pokrm zaujímavejší, pridali sme doň navyše aj kimchi, ktoré ho obohatí o jemne kyslasté tóny. Tie s celkovým pokrmom chuťovo perfektne ladia. Túto dobrotu si môžete vziať aj ako obed do krabičky.
Budeme potrebovať:
- 200 g jazmínovej ryže
- 180 g marinovaného tofu
- 100 g kimchi (ak máte radi ostré jedlá, môžete použiť pikantné kimchi)
- 30 ml sójovej omáčky
- 2 jarné cibuľky
- 2 PL olivového oleja
- 1 vajce
- limetkovú alebo citrónovú šťavu podľa chuti
- mleté čierne korenie podľa chuti
- soľ podľa chuti
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Začneme prípravou ryže. Tú si uvaríme podľa návodu a necháme ju pár hodín (ideálne cez noc) odstáť. Ak nás tlačí čas, stačí, keď ju uvaríme a necháme vychladnúť. Na 1 PL olivového oleja opečieme dochrumkava tofu nakrájané na menšie kocky a odložíme ho bokom. Na zvyšnom oleji orestujeme nadrobno nakrájanú bielu časť jarnej cibuľky a pridáme uvarenú a úplne vychladnutú ryžu, spolu všetko ešte chvíľu restujeme. Potom pridáme kimchi aj so šťavou, sójovku a podľa chuti aj limetkovú či citrónovú šťavu. Uprostred panvice urobíme v ryži jamku, v ktorej pripravíme jedno miešané vajíčko. Osolíme, okoreníme, potom zmiešame s ryžou a pridáme aj predpripravené tofu.
Potom zložíme z varnej dosky. Smaženú ryžu podávame s nasekanou zelenou časťou jarnej cibuľky.
| Energetická hodnota | 436 kcal |
| Bielkoviny | 18 g |
| Sacharidy | 58 g |
| Tuky | 14 g |
| Vláknina | 3 g |
Ak máte radi jedlá, v ktorých sa objavujú mierne kyslasté chuťové tóny, túto dobrotu si zamilujete.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár