Vyhýbate sa polievkam, pretože ste po nich rýchlo hladní? Tak to sa pri tejto polievke nestane. Vďaka fazuľkám a proteínovým cestovinám je plná bielkovín, ktoré zasýtia. A samozrejme nechýba ani zelenina bohatá na vlákninu. Vďaka tomu vznikne nutrične bohatá polievka, ktorá má skvelú chuť a podmanivú vôňu. Perfektne sa hodí na obed aj večeru.
Budeme potrebovať:
- 400 g krájaných paradajok z konzervy
- 300 g čiernych fazuliek
- 150 g proteínových cestovín
- 150 g stopkového zeleru
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 stredne veľké mrkvy
- 2 PL olivového oleja
- 1,5 l zeleninového vývaru
- 1 cibuľa
- 1 hrsť petržlenovej vňate + na podávanie
- 1 ČL sušenej bazalky
- soľ podľa chuti
- mleté korenie podľa chuti
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Cibuľu a cesnak nasekáme najemno, mrkvu a zeler nakrájame na menšie kúsky. Vo väčšom hrnci si rozpálime olej, opečieme cibuľu, mrkvu, zeler a po chvíli prihodíme aj cesnak. Ďalej pridáme nakrájané paradajky, zeleninový vývar, prepláchnutú fazuľu, sušenú bazalku a polievku varíme do zmäknutia zeleniny. Keď sa polievka varí, dáme si do iného hrnca uvariť v osolenej vode proteínové cestoviny podľa návodu.
Na konci varenia polievku dochutíme soľou, korením a vmiešame hrsť nasekanej petržlenovej vňate. Potom ju odstavíme z plameňa a vmiešame uvarené proteínové cestoviny. A máme hotovo. Pri podávaní ešte porciu dozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou.
| Nutričné hodnoty | 1 porcia (celkom 5 porcií) |
|---|---|
| Energetická hodnota | 306 kcal |
| Bielkoviny | 19 g |
| Sacharidy | 40 g |
| Tuky | 6 g |
| Vláknina | 8 g |
Táto polievka skvele zasýti, a navyše si na nej maximálne pochutnáte. Vďaka jednoduchej príprave si ju môže doma urobiť úplne každý.
Neváhajte a zdieľajte s nami vaše výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár