Cuketové placky, koláče alebo lasagne pozná asi každý. Preto sme sa rozhodli pripraviť dnes cuketu na sladko a výsledok nás milo prekvapil. Chuťovo v dezerte nie je vôbec cítiť, napriek tomu mu však dodáva príjemnú vláčnosť, ktorú si zamilujete po prvom ochutnaní. Nebojte sa preto s cuketou experimentovať. Navyše oceníte, že na túto sladkosť nepotrebujete ani rúru.
Na korpus budeme potrebovať:
- 150 g orechov kešu
- 60 g medu
- 50 g lieskových orechov
Na krém budeme potrebovať:
- 200 g kokosového mlieka (tuhú časť)
- 170 g cukety
- 140 g horkej čokolády
- 40 g medu
- štipku soli
Na dokončenie budeme potrebovať:
- 30 g orechov kešu
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Začneme prípravou korpusu. Orechy kešu a lieskové orechy si rozmixujeme najemno a premiešame s tekutým medom. Malý plech (náš mal rozmery 20 × 30 cm) vystelieme papierom na pečenie a orechovú zmes rovnomerne natlačíme na dno formy.
Následne si omyjeme cuketu, nie je potrebné lúpať ju, a nastrúhame ju najemno. Potom z nej vytlačíme čo najviac vody. Do hrnca dáme tuhú časť kokosového mlieka a privedieme ho takmer k varu. Následne k nemu pridáme med, nalámanú čokoládu, štipku soli a vyžmýkanú cuketu. Všetko spolu dôkladne miešame, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Krém odstavíme z plameňa, rozmixujeme dohladka a nalejeme na pripravený korpus. Koláč posypeme nahrubo nakrájanými orechmi kešu a máme hotovo.
Pred krájaním ho necháme stuhnúť v chladničke
| Nutričné hodnoty | 1 kúsok (spolu 16 kúskov) |
|---|---|
| Energetická hodnota | 208 kcal |
| Bielkoviny | 4 g |
| Sacharidy | 16 g |
| Tuky | 14 g |
| Vláknina | 1 g |
Ak si chcete pripraviť lahodný dezert plný orechov a čokolády, túto dobrotu si zamilujete.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár