tiramisu

Tiramisu je lahodný dezert, ktorý si zamiloval nejeden fanúšik talianskych dobrôt. Ide o vláčnu kombináciu piškót namočených v kvalitnej káve a Amarette, ktoré dopĺňa našľahaný krém z mascarpone, cukru a vajíčok. A, samozrejme, nesmie chýbať ani kakaová vrstva na povrchu, ktorá dezertu dodáva jeho typický vzhľad. Takto nejako by sme mohli opísať taliansky originálny recept na jednoduché nepečené tiramisu. O niečo náročnejšia bude príprava v prípade, že sa rozhodnete urobiť si aj vlastné piškóty.

Dezerty à la tiramisu

Dnes už ale existuje aj mnoho ďalších variantov (tzv. falošné tiramisu), ktoré môžu mať odľahčené zloženie alebo sú, naopak, obohatené o ďalšie dobroty. Príkladom môže byť napríklad aj naše fitness tiramisu, kde sme pri príprave krému použili tvaroh. Ako alternatíva sa dá využiť aj krémový syr alebo nátierkové maslo. Okrem toho sú ale veľmi časté aj ovocné verzie, ako je napríklad jahodové, čučoriedkové, banánové alebo malinové tiramisu, prípadne variant tiramisu s bobuľovitým ovocím. 

Tiramisu ako vyvážený snack

Tiramisu však nemusí byť len skvelý dezert. Keď mierne upravíte zloženie, aby obsahovalo viac bielkovín a menej tuku, môže byť aj vyváženým olovrantom. V takom prípade odporúčame urobiť si tiramisu do pohára, aby ste si ho mohli vziať kamkoľvek so sebou. V prípade, že tento taliansky kávový dezert milujete, môžete si pripraviť aj chia puding s príchuťou tiramisu alebo si upiecť naše vláčne tiramisu brownies, ktoré spája hneď dva populárne recepty.

Zobraziť viac Zobraziť menej