Máte radi brownie i tiramisu? V tom prípade pre vás máme super správu. Konečne nemusíte premýšľať, ktorý z týchto dvoch dezertov si dáte. Spojili sme ich totiž do jedného. Vďaka tomu nám vznikla chuťovo vyladená dobrota, ktorá poteší každého maškrtníka. Kombinácia čokoládového korpusu s tvarohovým krémom a kávovými piškótami je jednoducho neodolateľne harmonická.
Na brownie časť budeme potrebovať:
- 140 g špaldovej múky
- 100 g horkej čokolády
- 100 ml nízkotučného mlieka
- 50 g xylitolu
- 30 g čokoládového proteínu
- 30 g kakaa
- 20 g kokosového oleja
- 1 vajce
- 1 ČL kypriaceho prášku
Na piškótovú vrstvu budeme potrebovať:
- 60 ml kávy
- 12 ks dlhých piškót
Na krémovú vrstvu budeme potrebovať:
- 500 g jemného nízkotučného tvarohu
- 30 g vanilkového proteínu
- vanilkové flavor drops podľa chuti
Na ozdobenie budeme potrebovať:
- 5 g kakaa
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Začneme tým, že predhrejeme rúru na 180 °C. Potom sa pustíme do prípravy brownie vrstvy. Vo veľkej miske zmiešame všetky ingrediencie, ktoré na ňu potrebujeme, konkrétne ide o špaldovú múku, nízkotučné mlieko, xylitol, čokoládový proteín, kakao, vajce, kypriaci prášok a rozpustenú horkú čokoládu i kokosový olej. Všetko spolu dôkladne vyšľaháme, aby malo cesto hladkú a krémovú konzistenciu.
Vezmeme si hranatý pekáč, vyložíme ho papierom na pečenie, rovnomerne naň nanesieme cesto a dáme ho piecť na 180 °C asi na 25 minút. Len čo je brownie časť upečená, necháme ju úplne vychladnúť. Medzitým si pripravíme krém zmiešaním tvarohu, proteínu a vanilkových flavor drops.
Pripravenú kávu necháme vychladnúť. Keď máme hotovo, môžeme sa pustiť do vrstvenia.
Na vychladnutú brownie vrstvu namažeme polovicu tvarohového krému. Cukrárske piškóty namáčame v káve a ukladáme ich na tvarohovú vrstvu. Na piškóty potom namažeme zvyšok tvarohového krému.
Nakoniec dezert posypeme kakaom a dáme ho aspoň na dve hodiny do chladničky, ideálne ale na noc.
| Nutričné hodnoty | 1 porcia (spolu 12 porcií) |
|---|---|
| Energetická hodnota | 234 kcal |
| Bielkoviny | 15 g |
| Sacharidy | 24 g |
| Tuky | 8 g |
| Vláknina | 3 g |
Toto lahodné spojenie brownie s tiramisu si vychutná každý milovník sladkých dezertov. Pochúťka je ideálna napríklad k popoludňajšej káve.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár