Sticky toffee pudding je tradičný britský dezert, populárny po celom svete. Tento vláčny koláč, ktorý je vďaka datliam krásne sladký a mäkký, dokonale dopĺňa tvarohový krém a karamelový zero sirup. Zamilujete si ho hneď po prvom súste.
Budeme potrebovať:
- 100 g datlí bez kôstok (dajú sa nahradiť datľovou pastou)
- 100 ml vriacej vody
- 70 g trstinového cukru
- 70 g celozrnnej špaldovej múky (+ 20 g na vysypanie formičiek)
- 40 g masla
- 1 vajce
- ½ ČL sódy bikarbóny
- ½ ČL kypriaceho prášku do pečiva
- olej v spreji na vymazanie formičiek
Na podávanie budeme potrebovať:
- 200 g odtučneného tvarohu
- vanilkové flavor drops podľa chuti
- zero sirup salted caramel
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Datle bez kôstok si nakrájame na menšie kúsky, zalejeme ich vriacou vodou a necháme ich 20 minút zmäknúť. Medzitým vezmeme maslo izbovej teploty a vyšľaháme ho s cukrom do krémovej hmoty, potom pomaly zašľaháme aj vajce. Ďalej vmiešame aj preosiatu múku, sódu a kypriaci prášok. Zmäknuté datle s vodou rozmixujeme dohladka a vmiešame ich do cesta. Dajú sa nahradiť i datľovou pastou. Malé zapekacie misky vymažeme olejom v spreji, vysypeme múkou a navrstvíme do nich cesto.
Koláčiky pečieme na 180 °C asi 20 minút. Pred vyklopením z formičiek ich necháme vychladnúť a podávame s tvarohom, ten môžeme podľa potreby osladiť vanilkovými flavor drops a poliať zero sirupom.
| Energetická hodnota | 369 kcal |
| Bielkoviny | 11 g |
| Sacharidy | 54 g |
| Tuky | 11 g |
| Vláknina | 5 g |
Ak obľubujete vláčne dezerty, ktoré sú navyše vylepšené aj tvarohovým krémom, túto dobrotu rozhodne musíte vyskúšať.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár