Ako povedať svojim blízkym, že ich máte radi a záleží vám na nich? Tieto cupcakes v tvare srdiečok povedia všetko za vás. Nie darmo sa hovorí, že láska prechádza žalúdkom. A táto pochúťka okrem skvelej chuti zaujme hneď na prvý pohľad. Spojenie nadýchaného a vláčneho cesta dokonale dopĺňa jahodový krém. Jednoducho nebo v ústach.
Na cesto budeme potrebovať:
- 150 g celozrnnej špaldovej múky
- 80 g trstinového cukru
- 50 ml olivového oleja
- 150 ml kefíru
- 20 g kakaa
- 1 vajce
- 1 ČL jedlej sódy
- ½ ČL kypriaceho prášku do pečiva
- štipku soli
Na ozdobu budeme potrebovať:
- 300 ml smotanového syra light
- 30 g lyofilizovaných jahôd
- 30 ml javorového sirupu
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Začneme prípravou cesta. Zmiešame kefír s vajíčkom a olejom. Do zmesi vmiešame múku, trstinový cukor, preosiate kakao, sódu, kypriaci prášok do pečiva a soľ. Vznikne hustejšie cesto, ktorým budeme plniť papierové košíčky asi do ¾. Tie potom vložíme do plechu na muffiny. Z alobalu pripravíme malé guľôčky a plátky. Na vrch každého košíčka dáme guľôčku a po stranách plátky, aby vznikol tvar srdiečka. Pripravené cupcakes vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme približne 20 minút.
Kým sa cesto pečie, pripravíme si krém. Lyofilizované jahody rozmixujeme na prášok, trochu si odložíme na záverečné posypanie a zvyšok premiešame so smotanovým syrom a javorovým sirupom. Pomocou cukrárenského vrecka ozdobíme vychladnuté cupcakes. Nakoniec ich ešte posypeme jahodovým práškom a s láskou podávame.
| Energetická hodnota | 178 kcal |
| Bielkoviny | 5 g |
| Sacharidy | 20 g |
| Tuky | 8 g |
| Vláknina | 3 g |
Ak hľadáte recept, ktorým potešíte blízkych alebo milovanú osobu, tieto cupcakes ich určite potešia.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár