Čaro sladkých zemiakov nespočíva len v bohatom množstve živín, antioxidantov či obsahu beta-karoténu. V spojení s hovädzím mäsom a jemnou paradajkovou omáčkou vytvoria dokonalý súzvuk chutí. Vyskúšajte recept na batáty plnené paradajkovo-mäsovou zmesou a okúste tento gastronomický zážitok! Vrhnime sa do prípravy!
Na prípravu potrebujeme:
- 300 g chudého hovädzieho mäsa (stehno)
- 2 stredne veľké batáty
- 150 g paradajok
- 40 g paradajkového pretlaku
- 200 ml hovädzieho vývaru
- 1 cibuľu
- 1 hrsť medvedieho cesnaku
- ½ ČL mletej sladkej papriky
- ½ ČL mletej rasce
- soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
- olivový olej
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Batáty popicháme vidličkou a dáme ich piecť pri teplote 180°C na zhruba 45 minút, kým úplne nezmäknú. Medzitým si pomelieme hovädzie mäso, ktoré osolíme a okoreníme. Následne na rozohriatom oleji opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu dosklovita. Pridáme k nej paradajkový pretlak, mleté hovädzie mäso, rascu, sladkú papriku a restujeme, až kým nie je mäso dobre zatiahnuté. Mäso podlejeme vývarom, pridáme nakrájané paradajky a pod pokrievkou necháme dusiť približne 15 minút. Na záver pridáme nadrobno nakrájaný medvedí cesnak, dochutíme soľou, korením a mäso odstavíme z plameňa. Upečené batáty pozdĺžne narežeme, vnútro zľahka popučíme vidličkou a osolíme. Batáty naplníme mäsovou zmesou a podávame. Prajeme dobrú chuť!
| Kalórie | 447 |
| Bielkoviny | 35 g |
| Sacharidy | 49 g |
| Tuky | 13 g |
Nenechajte si tento dokonalý recept na pečené batáty plnené paradajkovo-mäsovou zmesou len pre seba! Zdieľajte ho a podeľte sa tak o skvelý gurmánsky zážitok so svojimi priateľmi.
Pridať komentár