FITNESS RECEPT: PASTIERSKY KOLÁČ
Z mletého mäsa sa dá vykúzliť mnoho skvelých pokrmov. My sme si dnes zvolili pastiersky koláč alebo Shepherd’s pie. Kombinácia mäsovej zmesi a zapečenej zemiakovej kaše uspokojí aj ozajstných gurmánov.
hovädzie mäso
Hovädzie mäso je základ mnohých obľúbených receptov pochádzajúcich z rôznych kútov sveta. Vyniká bohatou chuťou a vysokým obsahom kvalitných bielkovín, vitamínov skupiny B a minerálnych látok, ako je napríklad železo. Hovädzie mäso spoznáte aj podľa typickej červenej farby.
Ako pripraviť hovädzie mäso?
Receptov s hovädzím mäsom existuje takmer nekonečné množstvo. Nesmrteľnou klasikou je hovädzí stroganov, chilli con carne z mexickej kuchyne, hovädzie líčka alebo pečené hovädzie na hríboch, hrášku či smotane. Menej tradičné, ale rovnako obľúbené sú vietnamské jedlá s hovädzím mäsom, ako napríklad Bún bò Nam Bô. Z kvalitného kusa mäsa, ako je napríklad sviečková, môžete pripraviť aj dokonalý steak, tatarák alebo carpaccio. Na tenké plátky nakrájané pečené hovädzie mäso sa dokonale hodí aj ako náplň bagiet či sendvičov. Ak však chcete potešiť návštevu luxusným pohostením, pripravte hovädzie pastrami, ktoré vynikajúco chutí v čerstvom chlebe. Zdatnejší kuchári však môžu zo sviečkovej uvariť aj hovädzie Wellington.
Obľúbené sú aj jedlá z mletého hovädzieho mäsa. To sa hodí na prípravu šťavnatého hovädzieho burrita, burgera, pastierskeho koláča alebo ako náplň pečených batátov. Okrem batátov či bežných zemiakov sa ako príloha k hovädziemu mäsu skvele hodí ryža, cestoviny, bulgur i quinoa. Popri hlavných chodoch si z hovädzieho mäsa pripravíte aj poctivý vývar, ktorý vás zahreje. Využijete ho však aj ako základ japonského ramenu alebo vietnamskej polievky Phở bò.
Fitness recept: Lahodný ramen plný bielkovín a chutí
Ramen je japonská polievka, ktorá je populárna pre svoju orientálnu chuť. Vďaka použitým surovinám má vysoký podiel bielkovín a iba 15 g sacharidov na porciu. Je tak ideálnym obedom či večerou.
Fitness recept: Tempeh Stroganov s proteínovými cestovinami
V dnešnom recepte sme vymenili hovädzie mäso za rastlinnú bielkovinu a vznikol nám delikátny vegetariánsky tempeh Stroganov. K dokonalej chuti nesmú samozrejme chýbať ani kyslé uhorky, horčica a proteínové cestoviny, ktoré ešte zvýšia obsah bielkovín.
Fitness recept: Tradičné mexické chilli con carne s ryžou
Vyskúšajte exotickú pikantnú pochúťku Chili con carne s bohatou dávkou bielkovín. Krásne farby, neskutočná chuť a spojenie výnimočných surovín robia toto jedlo neodolateľným!
Fitness recept: Pečené batáty plnené hovädzím mäsom
Vyskúšajte recept na batáty plnené paradajkovo-mäsovou zmesou a doprajte tak svojmu telu nálož bielkovín a ďalšie kvalitné živiny. Skutočný gastronomický zážitok!
Fitness recept: Pečené batáty plnené mexickou zmesou
Batáty sú veľkým trendom nielen kvôli ich skvelej chuti, ale aj úžasnému obsahu živín, ktoré prospievajú nášmu telu. Vyskúšajte nový recept na pečené batáty plnené mexickou zmesou!
Fitness recept: Šťavnaté hovädzie burrito s quinoou
Nasledujúcim receptom ulahodíme viacerým z vás! Ak ste milovníkom mexickej kuchyne, určite vás poteší tento recept na hovädzie burrito. Okrem kvalitnej dávky bielkovín z hovädzieho mäsa, quinoi a fazule, vám poskytne aj slušnú dávku vlákniny a komplexných sacharidov. Poďte si s nami pripraviť túto exotickú street foodovú delikatesu!