Niekto ich nazýva osie hniezda, pre iných sú to jasné včelie úle. Aj keď sa názvy tejto dobroty menia, všetci máme na mysli lahodnú kombináciu nepečeného cesta a krému, ktorú dopĺňa piškóta na spodku. Bez toho sa jednoducho na Vianoce nezaobídete.
Na cesto budeme potrebovať:
- 100 g datlí
- 80 g kešu masla
- 80 g ovsených vločiek
- 30 g vlašských orechov
- 30 g polotučného mlieka
- 15 g kakaa
- 1 PL citrónovej šťavy
- pár kvapiek rumovej arómy (nemusí byť)
Na krém budeme potrebovať:
- 200 ml polotučného mlieka
- 20 g trstinového cukru
- 20 g vanilkového pudingového prášku
- 20 g vanilkového proteínu
Na dokončenie budeme potrebovať:
- 18 piškót
- 10 g práškového cukru
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Začneme prípravou krému. Mlieko s trstinovým cukrom a pudingom povaríme do zhustnutia. Do ešte horúceho pudingu vmiešame proteín, prikryjeme potravinovou fóliou a necháme úplne vychladnúť.
Potom sa pustíme do prípravy cesta. Ovsené vločky rozmixujeme v sekáčiku s vlašskými orechmi, datľami a kakaom. Pridáme kešu maslo, citrónovú šťavu, mlieko, prípadne rumovú arómu a opäť premixujeme. Mala by nám vzniknúť kompaktná, nie príliš lepivá hmota.
Z celkovej hmoty si potom odlúpneme kúsok (my sme robili 18 kusov) a ten natlačíme do formy na hniezda.
V strede urobíme jamku (lyžičkou alebo vareškou), do ktorej pomocou cukrárskeho vrecka dávame krém. Na záver priklopíme piškótou, a keď máme všetko hotové, posypeme práškovým cukrom.
| Energetická hodnota | 107 kcal |
| Bielkoviny | 4 g |
| Sacharidy | 13 g |
| Tuky | 4 g |
| Vláknina | 1,5 g |
Či už tomuto pečivu hovoríte osie hniezda alebo včelie úle, táto fit verzia vás presvedčí, že aj vianočná klasika sa dá pripraviť zdravšie a bez zbytočných kompromisov v chuti.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Dobrý deň, chýba Vám v recepte, konkrétne v kréme, puding – aký a koľko. Ďakujem.
Zobraziť odpovedePekný deň,
už by malo byť všetko správne doplnené. Ide o vanilkový pudingový prášok, konkrétne bude potrebných 20 g. Držíme palce, nech sa príprava vydarí!🙂