Ak hľadáte ľahký a svieži dezert, ktorý zvládne aj úplný začiatočník, ste tu správne. Tento obrátený jahodový koláč je dokonalou voľbou, pretože kombinuje jednoduchosť, sviežu chuť a minimum práce. Vďaka špaldovej múke a kyslej smotane je cesto krásne vláčne a jahody mu dodajú šťavnatosť. Ideálny parťák k popoludňajšej káve alebo ako sladká bodka po obede.
Na cesto budeme potrebovať:
- 150 g hladkej špaldovej múky
- 150 g kyslej smotany
- 70 g trstinového cukru
- 30 ml olivového oleja
- 1 vajce
- ½ ČL kypriaceho prášku do pečiva
- ½ ČL sódy bikarbóny
Na dokončenie budeme potrebovať:
- 300 g jahôd
- 30 g trstinového cukru
- 20 g kukuričného škrobu
- 1 PL citrónovej šťavy
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Začneme prípravou jahôd, ktoré si nakrájame na kolieska, zmiešame s cukrom, citrónovou šťavou, škrobom a necháme chvíľu odstáť, aby pustili šťavu. Medzitým si vyšľaháme kyslú smotanu s vajíčkom a olejom. Pridáme cukor, preosiatu múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a vyšľaháme husté cesto. Tortovú formu (priemer 20 cm) vystelieme papierom na pečenie a dno vyskladáme pripravenými jahodami.
Na jahody rovnomerne rozotrieme cesto a koláč pečieme 40 minút pri 180 °C. Ešte horúci ho preklopíme na tanier a pred podávaním necháme úplne vychladnúť.
| Energetická hodnota | 164 kcal |
| Bielkoviny | 3 g |
| Sacharidy | 23 g |
| Tuky | 6 g |
| Vláknina | 3 g |
Ak si chcete pochutiť na osviežujúcej dobrote, ktorá je jednoduchá na prípravu, potom bude tento obrátený koláč ideálnou voľbou.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár