Tento nadýchaný jahodový chlebíček predstavuje dokonalú harmóniu medzi prirodzene sladkým ovocím a vláčnym cestom zo špaldovej múky a kefíru. Vďaka použitým ingredienciám sa skvele hodí ako sladké raňajky alebo ľahký dezert, ktorý spoľahlivo uspokojí vaše chute.
Na chlebík budeme potrebovať:
- 250 g hladkej špaldovej múky
- 200 g mrazených alebo čerstvých jahôd
- 140 ml kefíru
- 120 g trstinového cukru
- 80 ml olivového oleja
- 10 ml citrónovej šťavy
- 2 vajcia
- 1 ČL kypriaceho prášku
- 1 ČL jedlej sódy
- štipku soli
Na polevu budeme potrebovať:
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
V mise najprv zmiešame múku s cukrom, kypriacim práškom, jedlou sódou a štipkou soli. V inej nádobe rozšľaháme kefír s vajcami, olejoma citrónovou šťavou. Túto tekutú zmes následne prilejeme k pripraveným suchým ingredienciám. Na záver do cesta zľahka vmiešame čerstvé alebo povolené mrazené jahody, ktoré si môžeme podľa potreby vopred nakrájať na menšie kúsky.
Cesto opatrne premiešame, malo by mať o niečo hustejšiu konzistenciu. Potom ho prelejeme do formy na chlebíček (ideálne s rozmermi 30 × 13 × 7 cm), ktorú sme si predtým vystlali papierom na pečenie. Povrch cesta ešte lyžicou uhladíme a chlebíček dáme piecť na 40 minút do rúry predhriatej na 170 °C.
Upečený chlebíček necháme chvíľu vychladnúť, opatrne ho vyklopíme z formy a jeho vrch potrieme Yum Yum proteínovou nátierkou. Pred samotným krájaním potom necháme chlebíček úplne vychladnúť.
| Energetická hodnota | 180 kcal |
| Bielkoviny | 4 g |
| Sacharidy | 23 g |
| Tuky | 8 g |
Príprava tohto voňavého dezertu nezaberie veľa času, ale výsledok rozhodne stojí za to.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár