Sladká dobrota plná bielkovín je ideálnou súčasťou raňajok i olovrantov. Dnes sme sa rozhodli proteínový chlebíček trošku vytuniť a pridať aj jablká a kefír. Vďaka tomu vznikne mimoriadne skvelá vláčna dobrota, ktorú nebudete chcieť prestať jesť. Skvele chutí samotný, ale dá sa vylepšiť aj orechovým maslom, jogurtom či tvarohom.
Budeme potrebovať:
- 250 g jabĺk
- 200 g celozrnnej špaldovej múky
- 100 ml kefírového mlieka
- 80 g erytritolu
- 50 g vlašských orechov
- 50 g vanilkového proteínu
- 2 vajcia
- 2 ČL škorice
- 2 ČL kypriaceho prášku
- olej v spreji na vystriekanie formy
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Jablká si olúpeme, nakrájame na štvrtiny, zbavíme jadrovníkov a nastrúhame nahrubo. Potom ich dáme do väčšej misky, pridáme k nim kefírové mlieko, obe vajcia a erytritol. Všetko spolu premiešame. Následne si pripravíme druhú misku, v ktorej zmiešame zvyšné sypké suroviny, teda múku, proteín, škoricu a kypriaci prášok. Potom sypkú zmes postupne primiešavame k tekutej, aby vzniklo kompaktné hladké cesto.
Nakoniec pridáme aj ¾ nasekaných vlašských orechov. Zvyšok si necháme bokom. Pripravené cesto nalejeme do chlebíčkovej formy vystriekanej olejom v spreji a na povrch nasypeme zvyšok orechov. Chlebíček vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C na cca 45 minút. Špajľou skúsime, či je chlebíček upečený, ak nie, ešte ho dopečieme. Keď je hotový, necháme ho vychladnúť a potom sa doň môžeme pustiť.
| Nutričné hodnoty | 1 porcia (spolu 12 porcií) |
|---|---|
| Energetická hodnota | 139 kcal |
| Bielkoviny | 8 g |
| Sacharidy | 15 g |
| Tuky | 4,5 g |
| Vláknina | 3 g |
Ak máte radi vláčne a nadýchané pečivo, tomuto chlebíku by ste mali rozhodne dať šancu!
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár